Kacang panjang & telur bebek rebus dengan sambal kemiri bakar. Kacang panjang merupakan tumbuhan yang dijadikan sayur atau lalapan. Ia tumbuh dengan cara memanjat atau melilit. Bagian yang dijadikan sayur atau lalapan adalah buah yang masih muda dan serat-seratnya masih lunak, kacang panjang ini mudah didapati di kawasan panas di Asia.
Kacang panjang atau nama latinnya Vigna Sinensis merupakan tanaman berjenis sayuran yang masuk dalam golongan famili leguminosa. Perlu diketahui bahwa tanaman yang tergolong dalam. Kacang panjang adalah salah satu jenis sayuran bergizi yang dapat diolah untuk berbagai jenis Menanam kacang panjang disamping sebagai komsumsi sendiri untuk memenuhi kebutuhan protein. Kamu dapat membuat Kacang panjang & telur bebek rebus dengan sambal kemiri bakar menggunakan 10 bahan dengan 7 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Kacang panjang & telur bebek rebus dengan sambal kemiri bakar
- Dibutuhkan Sayur dan lauk.
- Dibutuhkan 1 ikat sedang kacang panjang, potong +-4 cm.
- Dibutuhkan 2 telur bebek.
- Sediakan Sambal kemiri.
- Dibutuhkan 15 biji Cabe rawit.
- Siapkan 5 butir Kemiri.
- Dibutuhkan 1/2 bungkus Terasi.
- Dibutuhkan 2 butir Bawang merah.
- Siapkan 1/2 sdm Air Asam Jawa.
- Siapkan secukupnya Garam, gula.
Cara Menanam Kacang Panjang – Jumpa lagi dengan SentraBudidaya, kali ini kami akan Budidaya kacang panjang sebenarnya menguntungkan, karena tanaman ini kaya akan gizi. Brilio.net – Kacang panjang merupakan salah satu sayuran yang mudah dijumpai. Kacang panjang merupakan sayuran yang cocok diolah dengan berbagai campuran dari bahan lainnya. Tanaman kacang panjang tumbuh dengan baik pada tanah gembur, subur, lempung berpasir dan banyak mengandung unsur hara.
Urutan membuat Kacang panjang & telur bebek rebus dengan sambal kemiri bakar
- Rebus kacang panjang hingga matang.
- Rebus telur bebek hingga matang.
- Sambil menunggu rebusan matang, siapkan sambal.
- Bakar bawang merah, kemiri, terasi di atas api atau panggangan hingga tercium aroma wangi nya..
- Ulek bawang merah, kemiri terasi, cabe rawit, air asam, gula dan garam sampai halus.
- Setelah selesai. Masukkan kacang panjang dan telur, penyet dengan sambal nya…
- Silahkan menikmati sambal khas Banjar, (sambal kaminting bebanam).
Meskipun tanaman ini tahan di musim kering/kemarau namun tetap. Dasar Pertanian : Budidaya kacang panjang merupakan hal yang sangat menyenangkan bagi saya karena proses penanaman kacang panjang bisa dikatakan cukup mudah. Hidangan yang bisa anda sajikan menggunakan kacang panjang diantaranya lalapan, tumis kacang panjang, pecel, sayuran berkuah dan masih banyak lagi. Kacang panjang atau Vigna Sinensis digolongkan kedalam famili leguminosa. Famili leguminosa biasa dimanfaatkan petani sebagai tanaman sela untuk memulihkan kandungan nitrogen tanah.
