Recipe: Appetizing Gulai Ayam Daun Singkong

Gulai Ayam Daun Singkong.

Kamu dapat membuat Gulai Ayam Daun Singkong dengan 21 bahan dan 6 langkah mudah. Here is how you achieve it.

Bahan-bahan Gulai Ayam Daun Singkong

1. It’s 1/2 ekorayam kampung.
2. It’s Daun singkong.
3. Siapkan Santan dari 1/2 butir kelapa.
4. Siapkan 7 butirbawang merah.
5. Sediakan 4 butirbawang putih.
6. It’s sesuai seleraCabe.
7. Sediakan Jahe.
8. It’s Daun salam.
9. Siapkan Lengkuas.
10. Sediakan Serai.
11. It’s Daun jeruk.
12. It’s Merica.
13. Sediakan Ketumbar.
14. Sediakan Kemiri.
15. It’s Kunyit.
16. Siapkan Jintan.
17. It’s Pala.
18. Siapkan Gula.
19. Siapkan Garam.
20. Siapkan Terasi.
21. Sediakan Penyedap rasa (aku tidak pakai tapi).

Gulai Ayam Daun Singkong(instruksi)

1. Rebus daun singkong bersama 1sdt garam kurang lebih 10-15menit, cek kematangan, angkat, tiriskan, potong2 sesuai selera..
2. Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, sebagian cabe, kemiri, jahe, kunyit, ketumbar, merica, pala, jinten).
3. Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu halus, masukkan lengkuas dan serai yang sudah dimemarkan, daun salam, daun jeruk, terasi, gula, garam. Masak hingga harum..
4. Masukkan ayam ke dalam bumbu, tambahkan santal encer, rebus hingga ayam empuk..
5. Setelah ayam agak empuk masukkan daun singkong dan cabe utuh sesuai selera, rebus kembali..
6. Tambahkan santan kental. Biarkan sampai mendidih. Cek rasa, angkat, sajikan bersama taburan bawang goreng..