Pempek Ada'an.
Kamu dapat membuat Pempek Ada'an menggunakan 9 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Pempek Ada'an
- Sediakan 1 kg ikan giling.
- Siapkan 600 gram tepung tapioka/ sagu.
- Sediakan 4 butir telur.
- Sediakan 400 ml santan.
- Dibutuhkan 8 siung bawang merah iris halus,.
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris hasul.
- Siapkan 8 siung bawang putih, haluskan.
- Dibutuhkan 1/2 sdt lada.
- Siapkan secukupnya Gula garam.
instruksi membuat Pempek Ada'an
- Campurkan ikan, santan, dan telur aduk hingga rata, atau bisa diblender. tambahkan lada,gula dan garam. Aduk.
- Tambahkan tepung sedikit sedikit biar tercampur rata. Masukkan bawang merah, bawang putih dan daun bawang..
- Siapkan minyak agak banyak untuk menggoreng. Bentuk adonan seperti membulatkan bakso, langsung goreng..
- Tips Untuk mensiasati bentuk pempek agar tidak kempes saat dingin. Sesaat setelah diangkat. Masukkan kedalam wadah lalu tutup, putar2 pempek didlm wadah beberapa saat..
- Ini hasil pempek yg sudah dingin, dan diputar2.
