Bakcang halal ayam jamur telur asin #homemadebylita. Resep Bakcang Babi Telur Asin(Non Halal) /Bacang /Pork Dumpling /粽子. #ResepBakcang #Bakcang #bacang #ResepBacang mohon maaf kali ini Non Halal???? , tapi bisa ganti dengan daging ayam ,sapi , atau jamur saja. ( ngohiong / angciu tak pakai gpp ) Festival bakcang sudah lewat ya , tapi resep buat. Cara Membuat BAKCANG KETAN MAKNYUSS!! isi AYAM JAMUR EBI Bakcang Babi Telur Asin(Non Halal) /Bacang /Pork Dumpling /粽子 #ResepBakcang #Bakcang #bacang #ResepBacang mohon maaf kali ini Non Halal???? , tapi bisa ganti dengan daging ayam ,sapi , atau jamur saja.
Bakcang atau bacang adalah makanan tradisional masyarakat Tionghoa. Berupa beras atau beras ketan yang diberi isian daging, jamur, udang, sampai kuning telur asin. Bakcang adalah makanan tradisional china, dengan bahan dasar utamanya ketan (kadang ada juga yang beras )juga sama-sama dibungkus tapi bukan dengan daun pisang tapi dengan daun bambu. Kamu dapat membuat Bakcang halal ayam jamur telur asin #homemadebylita menggunakan 26 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Bakcang halal ayam jamur telur asin #homemadebylita
- Siapkan Campuran ketan.
- Siapkan 500 gram beras ketan.
- Sediakan Air.
- Siapkan 1 sdm minyak wijen.
- Dibutuhkan 2 sdt garam (ato sesuai selera).
- Sediakan 1 sdt merica.
- Sediakan Secukupnya minyak bawang putih goreng.
- Sediakan Secukupnya royco.
- Sediakan Bahan isian ayam jamur.
- Siapkan Secukupnya daging ayam boneless.
- Dibutuhkan Secukupnya jamur hioko.
- Siapkan 1 sdm saus tiram saori.
- Sediakan 2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdt merica.
- Siapkan Secukupnya kecap manis.
- Siapkan Secukupnya minyak wijen.
- Siapkan Secukupnya royco ayam.
- Dibutuhkan 1 sdt bubuk ngo hiang.
- Sediakan Secukupnya kacang tanah kupas.
- Dibutuhkan Secukupnya ebi.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan Isian tambahan.
- Sediakan Kuning telur asin.
- Sediakan Bahan dasar.
- Sediakan Daun bambu (saya 1 biji kepake 2 lembar).
- Sediakan Secukupnya tali (bagusan pake benang tebal atau akar tanaman yg biasanya ada dijual utk tali bakcang yaa).
Jakarta – Bakcang bisa jadi pilihan praktis untuk berbuka. Di Bacang Spesial Ny Lena ada bakcang dengan isian kuning telur asin, daging ayam, hingga jamur hioko. Bakcang halal ini cocok untuk kudapan praktis saat sahur maupun buka puasa. Mahkota keramat ternyata tidak hanya dimiliki oleh Sultan.
Langkah-langkah membuat Bakcang halal ayam jamur telur asin #homemadebylita
- Rendam beras ketan (saya 10 jam) bilas dan aron dgn bumbu lainnya di kategori campuran ketan. Utk aron, air harus sampai merendam berasnya ya. Buka daun bambu, rebus selama kurang lebih 20 menitan (air menghijau dan beraroma). Lap hingga bersih..
- Lanjutkan dgn mengukus nasi yg sudah diaron hingga agak matang. Siapkan bahan isian ayam jamur. Tumis bawang hingga harum lalu lanjut tumis ayam hingga agak matang..
- Lanjut tuang semua bahan kategori isian ayam jamur, koreksi rasa ya. Tutup wajan dgn api sedang. Tunggu hingga air agak menyusut (dibuat agak berkuah). Campur minyak bawang putih goreng ke nasi ketan secara merata. Siapkan daun bambu, tuang 1 sdm nasi ketan ke dalamnya, bikin cekungan..
- Masukkan kuning telur asin dan ayam jamur ebi kacang. Siram dgn kuah. Tutupi dgn nasi ketan lagi dan siram lagi. Ikat dengan tali agak kuat – lihat di foto.
- Kukus kembali sekitar 30 menitan. Bakcang siap disajikan ???? kali pertama saya pake tali rafia. Trus kali kedua (dua hari berturut2 bikin bakcang ampe mabok ????) uda coba pake benang tebal, lebih bagusan estetikanya pake benang ya dan lebih ga waswas jg karna kalo tali plastik kena panas takutnya jd beracun ???? siap disajikan!.
Ini adalah jajanan berbahan dasar ketan dengan isian daging berbumbu kecap. Biasanya dibungkus dengan daun bambu dan direbus hingga matang. Berikut ini resep dan cara membuat bakcang dengan bahan daging ayam yang gurih. Due to staffing considerations, EZ Cooking Baking Management employs a strict refund policy. The class cannot be refund, unless the class is.
