Kiat-kiat mengolah Pempek DOS alias tanpa ikan tanpa cuko mantap

Pempek DOS alias tanpa ikan tanpa cuko. Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat Pempek dos ini rasanya gurih dan sedap dimakan dengan siraman saus cuko yang pedas, asam dan manis. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.

Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Sederhana Lembut dan Empuk Langsung Goreng Spesial Asli Enak. Pempek DOS yang dibuat tanpa ikan bisa jadi pilihan. Rasanya gurih dengan paduan cuko yang nikmat bikin buka puasa makin mantap. Kamu dapat membuat Pempek DOS alias tanpa ikan tanpa cuko menggunakan 8 bahan dengan 9 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.

Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Pempek DOS alias tanpa ikan tanpa cuko

  1. Siapkan 250 gr tepung tapioka.
  2. Dibutuhkan 200 gr tepung terigu.
  3. Dibutuhkan 2 buah telur.
  4. Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
  5. Dibutuhkan 1 bks kaldu ayam.
  6. Sediakan 1/2 bks lada.
  7. Sediakan Air.
  8. Dibutuhkan Minyak.

Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan. Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka. Resep Pempek Dos Adaan Tanpa Ikan – Makanan yang bermula dari Palembang Sumatera Selatan ini memang cukup populer di masyarakat sebagai jajanan yang lezat dan sehat. Pempek dos biasanya disajikan bersama dengan kuah cuko yang memiliki cita rasa asam manis pedas serta sedikit gurih.

Langkah-langkah membuat Pempek DOS alias tanpa ikan tanpa cuko

  1. Didihkan air sambil nunggu mendidih kita haluskan bawang putih dan kocok telur..
  2. Campur tepung terigu dan tepung tapioka serta tambahkan bawang putih yg telah dihaluskan, tambahkan kaldu dan lada..
  3. Lalu tambahkan air yang mendidih, dan uleni sampai kalis..
  4. Saya bikin pempeknya ukuran mini, utk ukuran bisa disesuaikan. Dan diisi dengan telur..
  5. Sambil menunggu adonan selesai dibentuk, didihkan air dan tambahkan minyak agar pempek tidak nempel tidak lengket..
  6. Siapkan juga air dingin, utk merendam pempeknya tujuannya utk menghentikan proses masak pempeknya..
  7. Setelah selesai dibentuk, masukan pempek kedalam air mendidih sampai terapung, setelah dirasa matang diangkat lalu direndamkan pd air dingin..
  8. Setelah selesai tata pempek pada wadah. Optional kalo mau langsung digoreng bisa yaa..
  9. Resep ini tanpa cuko yaa. Happy cooking ????????.

Tekstrunya lembut dan rasanya benar-benar enak meski tanpa ikan, cara penyajian resep pempek dos isi telur juga disantap bersama kuah cuko kental sebagai ciri khas dari pempek Palembang. Walau tanpa ikan, pempek dos dijamin tetap enak dipadu kuah cuko asam dan pedas. Pempek dos juga sering jadi alternatif konsumsi pempek pada Baca Juga: Simak Resep Pempek Dos Abon Pedas, Pempek Instan Tanpa Ikan yang Mantap! Umumnya pempek Palembang berbahan dasar ikan tengiri maupun ikan gabus yang digiling. Mbak pempek dos kami bukan kyak gitu klo kami orang plembang pempek dos nya bulat ngak manjang kyak gitu.