Daging Bumbu Keciri (Kecap Kemiri)😘. Cara Memasak Aneka Resep Semur Daging Spesial Kecap Lezat Khas Betawi, Jakarta dan Sunda Dengan Tahu dan Kentang Yang Mengundang Selera. Bumbu resep daging kambing kecap lebih sederhana apabila dibandingkan dengan resep sop kambing, gulai ataupun variasi resep masakan berkuah lainnya. Salah satu resep masakan daging kambing kecap yang paling mudah dan praktis adalah bumbu oseng.
Cara membuatnya: Daging tak perlu dicuci. Rebus air hingga mendidih, masukkan daging kambing. Masukkan kecap manis dan garam secukupnya. Kamu dapat membuat Daging Bumbu Keciri (Kecap Kemiri)😘 menggunakan 13 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Daging Bumbu Keciri (Kecap Kemiri)😘
- Dibutuhkan 1/2 kg daging sapi.
- Siapkan 100 ml kecap manis.
- Dibutuhkan 1 sm gula pasir.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya air.
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan Bumbu Halus:.
- Sediakan 5 buah cabai merah besar.
- Dibutuhkan 10 buah cabai keriting.
- Dibutuhkan 10 buah cabai rawit merah (opsional).
- Dibutuhkan 7 butir kemiri utuh.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap. Buruan deh eksekusi resep masakan oseng daging kambingnya, mumpung. Cara Membuat Sate Kambing Bumbu Kecap: Campur kecap, minyak sayur dan bumbu halus hingga rata. Bakar sate di atas arang atau pemanggang.
Urutan membuat Daging Bumbu Keciri (Kecap Kemiri)😘
- Cuci daging, potong sesuai selera, tiriskan, sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskam sampai benar2x matang (wangi).
- Masukan daging, beri air secukupnya (untuk ungkepan).
- Masukan kecap, gula pasir dan garam (jangan terlalu banyak dulu ya garamnya).Masak sampai air menyusut, koreksi rasa, angkat sajikan. Happy cooking😏.
Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat. Meskipun daging has dalam tidak ada lemak, justru bumbu sulit untuk bisa meresap secara maksimal. Aku menyarankan kamu untuk memilih daging dari bagian paha atau sebaiknya has luar. Siapkan bumbu kecap dengan mencampur semua bahannya. Sajikan sate kambing bersama bumbu kecap dan bahan pelengkapnya.
