Recipe: Appetizing Gulai Kepala Ikan Kakap

Gulai Kepala Ikan Kakap.

Kamu dapat membuat Gulai Kepala Ikan Kakap dengan 19 bahan dan 6 langkah mudah. Here is how you cook that.

Bahan-bahan Gulai Kepala Ikan Kakap

1. Sediakan 1 KgKepala Ikan Kakap (Lumuri jeruk nipis).
2. Siapkan 1/2 LSantan Encer.
3. Siapkan 1 LSantan Kental.
4. It’s 2 BatangSerai.
5. It’s 4 LembarDaun Jeruk.
6. Sediakan 2 LembarDaun Salam.
7. It’s 1 LembarDaun Kunyit.
8. It’s 10Cabe Rawit Merah.
9. Siapkan 1 sdmAsam Jawa.
10. Sediakan …..
11. Siapkan Bumbu Halus.
12. Siapkan 6 Buahcabe merah keriting.
13. Sediakan 4 SiungBawang Putih.
14. Sediakan 8 SiungBawang Merah.
15. Sediakan 1 sdtKetumbar Sangrai.
16. Sediakan 2 CmJahe.
17. Siapkan 2 CmKunyit.
18. Sediakan 4 BuahKemiri.
19. Siapkan SecukupnyaGaram, Gula dan Masako Ayam.

Gulai Kepala Ikan Kakap (Langkah-langkah)

1. Lumuri Kepala Ikan Kakap Dengan air perasan Jeruk Nipis selama 20 menit. Kemudian cuci bersih..
2. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan daun kunyit. Aduk rata..
3. Masukkan kepala ikan kakap, aduk sampai bumbu tercampur rata ke ikan..
4. Kecilkan api dan masukkan santan encer secara perlahan, aduk terus sampai santan mendidih dan menyusut..
5. Masukkan santan kental, aduk terus hingga mendidih agar santan tidak pecah. Kemudian, masukkan cabai rawit merah..
6. Angkat dan gulai kepala ikan kakap siap dihidangkan ????.