Sate Ayam Bumbu Kemiri. Lihat juga resep Pepes Ikan Gurami Sambal Kemiri enak lainnya! Terong Bumbu Kemiri , resep kreasi terong yang beda dari lainnya dan rasanya sungguh enak. Bunda pasti pernah mendengar terong diolah dengan beragam bumbu, bukan?
Resep Sate Ayam – Sajian sate cukup unik karena potongan-potongan daging kecilnya yang ditusuk lidi kelapa/bambu, dipanggang menggunakan bara arang kayu. Tak hanya dagingnya, aneka bahan dalam bumbunya membuat setiap resep sate mampu memanjakan lidah. Berbagai macam daging dapat dibuat sate, seperti ayam, kambing, domba, kelinci, kuda, dan lain-lain. Kamu dapat membuat Sate Ayam Bumbu Kemiri menggunakan 20 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Sate Ayam Bumbu Kemiri
- Siapkan 1/2 daging ayam.
- Siapkan 2 batang serai.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng.
- Dibutuhkan ❤Bumbu Yang di Haluskan.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 sdm ketumbar sangrai.
- Sediakan 8 kemiri sangrai.
- Sediakan 1 sdm jintan sangrai.
- Dibutuhkan 3 cm kunyit bakar.
- Dibutuhkan 1 sdm garam.
- Siapkan 2 sdm gula.
- Sediakan ❤Bumbu Sate.
- Sediakan 4 buah cabe merah besar.
- Dibutuhkan 8 buah cabe rawit.
- Siapkan 200 gr kacang tanah goreng haluskan.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 400 ml air.
- Siapkan 10 buah belimbing sayur.
- Dibutuhkan Secukupnya kecap manis.
Nah, rahasianya ternyata, selain pada bumbu pelengkapnya, juga terletak pada cara mengolahnya, terutama proses penumisan bumbu kacang. Yuk, coba praktikkan langsung cara memasak bumbu sate ayam dengan panduan resep di bawah ini! Resep Sate Ayam bumbu Kemiri (Madura). Kemiri inilah yang memberikan rasa khas sate ayam daerah jawa Timur.
Langkah-langkah membuat Sate Ayam Bumbu Kemiri
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan masukkan serai. Masak sampai harum kemudian angkat.
- Tusuk daging ayam dengan tusukan sate, Laburi daging ayam dengan bumbu kemudian diamkan -+1jam.
- Setelah satu jam bakar hingga matang.
- ❤Bumbu Sate : haluskan cabe merah dan cabe rawit, masak dengan kacang yang juga sudah dihaluskan bersama dengan air hingga mendidih, tambahkan irisan belimbing sayur, masak sebentar dan angkat.
- Sajikan sate dengan bumbu, tambahkan secukupnya kecap manis.
Bumbu sate ayam madura kalau tidak menggunakan kemiri rasanya kurang mantap lah. Perpaduan kemiri dengan bahan lainnya membuat resep sate ayam madura ini terasa legit dan lezat. Dari aroma bakarannya saja sudah tercium dan bisa membuat perut lapar. Mencoba sate yang diposting teman: ibu Siswati Tatty. Sate ayam dengan saus kacang dan saus kecap.
