Bubur Sum-Sum. Mix the rice flour with half of the coconut milk and salt. Put to boil the other half of coconut milk and pandan leaves. Pour in the rice flour batter into boiling coconut milk.
It is a porridge made from rice flour and coconut milk. There are many varieties of porridge in Indonesia, made from different kind of ingredients. This bubur Sumsum is the simpliest one, yet very tasty.
Lagi mencari ide resep bubur sum-sum yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur sum-sum yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur sum-sum, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bubur sum-sum enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Mix the rice flour with half of the coconut milk and salt. Put to boil the other half of coconut milk and pandan leaves. Pour in the rice flour batter into boiling coconut milk.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bubur sum-sum yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur Sum-Sum menggunakan 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bubur Sum-Sum:
- Siapkan Bahan Bubur :.
- Siapkan 50 ml Santan kental.
- Gunakan 150 ml Air.
- Ambil 6 sdm Tepung beras (larutkan dengan air 50 ml).
- Gunakan secukupnya Garam.
- Sediakan 2 lembar daun pandan.
- Gunakan Bahan kuah / pendamping :.
- Gunakan 2 buah Gula merah.
- Sediakan 150 ml Air.
- Gunakan 2 lembar Daun pandan.
To enhance the flavor for the syrup, you could add pandan leave or vanilla extract. I personally like to add vanilla extract to the pudding instead of the syrup so that the rice flour has some flavor. I also add orange zests when serving it so that it has a little bit of bite although it is. Tastemade Indonesia:Hangatnya bubur sumsum dengan siraman gula merah dan biji salak yang lembut bersatu padu saling menguatkan rasa dan melebur di dalam mul.
Langkah-langkah membuat Bubur Sum-Sum:
- Mebuat bubur : Rebus santan dan air hingga mendidih tambah sedikit garam.
- Masukan tepung beras yg sudah dilarutkan…aduk terus hingga mengental…segera tuang ke wadah karena saat dingin akan lebih padat.
- Membuat kuah : didihkan air masukan gula merah dan daun pandan aduk terus hingga gula merah larut.
- Bubur sum-sum spesial ramadhan siap dihidangkan.
- Selamat mencoba….????.
Source : dapurVY, Alhamdulillah seneng bgt deh dpt resep ini ????, sebelumnya aku kalo bikin kurang puas akhirnya nemu kuncinya dari resep ini ????????????, suami & anakku suka ????????, so happy ????????????, makasih mbaa ???????? Bubur sumsum memiliki rasa yang gurih dan juga manis karena dipadukan dengan kuah gula merah. Cara membuat bubur sumsum pun sebenarnya cukup mudah dan tidak menghabiskan waktu yang lama. Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya yang seperti sumsum tulang. Biasanya, para pedagang bubur sumsum menjualnya bersama candil atau bubur biji salak. Meski banyak yang menjual bubur jenis ini, namun bubur sumsum mudah dibuat sendiri di rumah. (Baca Juga: Lezatnya, Icip-Icip Cita Rasa Autentik Masakan Jepang Ini) Makan bubur sumsum ni membangkit nostalgia zaman kanak-kanak, Min suka rasanya yang lemak manis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bubur Sum-Sum yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
