Easiest Way to Cook Appetizing Gulai Kepala Ikan Nila

Gulai Kepala Ikan Nila.

Kamu dapat membuat Gulai Kepala Ikan Nila dengan 15 bahan dan 6 langkah mudah. Here is how you cook it.

Bahan-bahan Gulai Kepala Ikan Nila

1. It’s Bahan.
2. Sediakan Kepala ikan nila 1kg (6potong).
3. Sediakan 1 onsCabe merah keriting.
4. Sediakan 1/2 onsCabe rawit.
5. It’s 6 siungBawang merah.
6. Sediakan 3 siungBawang putih.
7. It’s 3 butirKemiri.
8. It’s 1 sdmKetumbar.
9. Siapkan 1 ruas jariJahe.
10. Siapkan 1 ruas jariLengkuas.
11. Siapkan 1 batangSereh.
12. Siapkan 3 lembarDaun salam.
13. It’s 1/2 literSantan cair.
14. It’s 1/2 literSantan kental.
15. Sediakan 1 onsKacang panjang.

Gulai Kepala Ikan Nila(instruksi)

1. Bersihkan ikan hingga bersih.
2. Setelah itu haluskan semua bumbu kecuali daun salam.
3. Tumis semua bumbu hingga harum, kemudian masukkan daun salam dan sereh yg sudah digeprek, juga masukkan kacang panjang yg sudah dipotong sesuai selera.
4. Masukkan santan cair, lalu masukkan ikan sambil diaduk perlahan agar santan tidak pecah, tambahkan garam dan gula.
5. Tunggu santan agak sedikit berkurang, lalu masukkan santan kental. Tunggu hingga mendidih, icipi rasa jika sudah pas matikan kompor dan hidangkan…
6. NB: saya pakai sereh dan lengkuas utk tambahan bumbu yg dihaluskan agar harum…