Langkah membuat Soto Ayam Kampung Plus Jamur Gerigit legit

Soto Ayam Kampung Plus Jamur Gerigit. Bingung cari kuliner enak di Kabupaten Kebumen, Jawa Tengah? Tak ada salahnya jika Anda singgah di warung Soto Pak Min di kecamatan Gombong. SINAR RAFFLESIA #tumis jamur#cara memasak jamur#tumis.

Soto Ayam Kampung Plus Jamur Gerigit Tuang kuah soto panas di atasnya. Sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng. Sup ayam kampung dengan jamur shiitake bercita rasa pedas gurih ini sungguh menggugah selera. Kamu dapat membuat Soto Ayam Kampung Plus Jamur Gerigit menggunakan 18 bahan dengan 10 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Soto Ayam Kampung Plus Jamur Gerigit

  1. Dibutuhkan 1 ekor ayam kampung muda.
  2. Sediakan 300 ml santan kental.
  3. Sediakan 1 mangkuk kecil jamur gerigit.
  4. Sediakan 1 ons tauge.
  5. Siapkan 2 buah wortel, 2 bh kentang jika suka.
  6. Dibutuhkan 1 ikat daun bawang dan sledri.
  7. Sediakan 7 siung bawang merah.
  8. Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
  9. Dibutuhkan 1 SDM ketumbar.
  10. Siapkan 1 SDT merica.
  11. Sediakan 1 ruas besar lengkuas.
  12. Dibutuhkan 1 ruas jahe.
  13. Siapkan 1 ruas kunyit.
  14. Siapkan 3 batang serai.
  15. Sediakan 1 SDM garam halus (sesuai rasa).
  16. Siapkan 2 gelas Air bersih.
  17. Siapkan 3-5 lembar daun salam.
  18. Siapkan 2 buah tomat.

Untungnya supermarket di sebelah kantor sedang ada jamur shiitake yang terlihat fresh, plus seekor ayam kampung kecil jadilah sepanci sup ayam. Ayam kampung merupakan salah satu jenis ayam yang diminati baik daging atau telurnya. Soto Ayam Kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya. Wajib tentunya untuk kita semua menguasai cara membuatnya.

instruksi membuat Soto Ayam Kampung Plus Jamur Gerigit

  1. Siapkan bahan.
  2. Potong-potong ayam kampung muda yang sudah direbus dan dibersihkan lalu sisihkan. Kaldunya tetap dipakai.
  3. Haluskan ketumbar, merica, bawang merah/putih, jahe, lengkuas dan kunyit dan sisihkan.
  4. Bersihkan jamur gerigit, buang bagian keras akar, rendam di air. Cuci bersih lalu agak dihaluskan.
  5. Tumis bawang merah iris sampai layu, masukkan bumbu halus tumis sampai harum. Masukkan serai, lalu jamur gerigit. Lanjutkan menumis sampai tercampur rata dan baunya harum..
  6. Masukkan bumbu tumis ke dalam panci berisi ayam dan sedikit air yang telah mendidih, tambahkan juga kaldu sisa air rebusan ayam kampung, lalu masukkan daun salam.
  7. Masukkan santan, Potongan kentang dan wortel bila suka, garam, lalu koreksi rasa.
  8. Potong-potong daun bawang, daun sledri dan tomat yang telah dicuci.
  9. Ke dalam mangkuk, masukkan tauge yang telah dicuci bersih juga potongan tomat, daun bawang dan daun sledri.
  10. Ke dalam mangkuk tsb siram dengan soto (ayam beserta kuahnya). Taburi dengan bawang goreng. Siap disantap, yummy..

Resep Soto Ayam Kampung, Satu yang Selalu Mengundang Selera. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Cara Mengempukkan Ayam Kampung Supaya Daging Ayam Kampung Tidak Alot. Tapi memang tekstur daging ayam kampung jauh lebih keras daripada ayam negeri. Daging ayam kampung direbus bersama dengan bumbu soto lamongan lainnya sehingga lebih meresap.

Posting terkait: