Pempek Ikan Gabus/kutuk. Baca juga: Cara Memasak Ikan Gabus (Kutuk) Untuk Obat Kanker, Stroke, Ginjal, & Tuberkolusis. Dapat di jadikan sebagai Pembuatan Abon, Kerupuk, Ikan Asin, Pempek, dan lainnya oleh. Dapatkan harga ikan gabus termurah di halaman jual ikan gabus agromaret. jual ikan gabus hidup,fillet,ikan giling pempek.fresh dan frozen.
Ikan satu ini bisa dengan mudah anda temui di setiap tempat berair seperti sungai atau danau di negeri ini. Tahukah anda, dewasa ini ikan gabus menjadi salah satu komoditi yang begitu besar sumbangsihnya. Kadar ini bahkan lebih tinggi dari kandungan protein pada ikan bandeng Giling ikan gabus/ikan kutuk yang sudah di-fillet. Kamu dapat membuat Pempek Ikan Gabus/kutuk menggunakan 7 bahan dengan 6 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Pempek Ikan Gabus/kutuk
- Siapkan 3 ekor ikan kutuk sedang.
- Siapkan 8 SDM tepung sagu/tapioka.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 batang daun prei.
- Sediakan 1,5 sdm garam.
- Sediakan 2 sdm air es.
- Sediakan 1/4 gelas kecil es batu.
Campurkan daging ikan gabus, garam, dan bawang putih. Ikan gabus adalah ikan yang hidup di air tawar, sejenis predator. Ikan gabus termasuk ikan segar yang mudah ditemukan di Indonesia, seperti di danau, sungai, rawa, bahkan terkadang bisa ditemukan di sawah. Ikan gabus banyak mengandung protein albumin, tidak kalah dengan protein yang.
Urutan membuat Pempek Ikan Gabus/kutuk
- Bersihkan ikan kutuk dari durinya. Lalu giling dengan blender dengan air es dan es batu sampai halus..
- Sambil diblender uleg bawang putih dan garam sampai halus dan iris daun prei. lalu masukkan bumbu halus dan irisan daun prei kedalam adonan daging..
- Setelah adonan tercampur rata, tambahkan 8 SDM tepung sagu, uleni sampai tercampur rata..
- Buat adonan sesuai selera, sambil panaskan air untuk merebus adonan pempek..
- Jika air sudah mendidih masukkan adonan dan tunggu sampai menggembang diatas air..
- Jika adonan sudah menggembang matikan kompor dan tiriskan. Pempek siap dihidangkan dg saos atau bumbu cuka..
Menjual ikan kutuk/gabus liar di Malang yang didapatkan dari alam. Ikan gabus tersedia dalam bentuk ikan segar dan ikan kering yang bisa Anda olah menjadi berbagai macam jenis masakan sesuai dengan selera Anda. Meskipun ikan kutuk memiliki rasa yang lezat, tapi tentunya tidak semua orang menyukai ikan yang satu ini. Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar. Ikan ini dikenal dengan banyak nama di berbagai daerah: bocek dari riau, aruan, haruan (Mly.,Bjn), kocolan (Btw.), bogo (Sd.), bayong, bogo, licingan (Bms.), kutuk (Jw.), kabos (Mhs.) dan lain-lain.
