Nasi gandul khas pati semarang. Places Semarang, Indonesia Food Stand Nasi Gandul khas pati – Bu Harni. Karyawan @nasigandul.buharni sekarang berseragam batik lho. menunjukan identitasnya kalau asli indonesia.. . . . Nasi gandul khas Pati ini akan terasa lebih nikmat jika ditambahkan potongan jeroan, tambahan telur bacem, tempe bacem dan prekedel.
Hidangan yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan siraman daging sapi yang dimasak kecap dan berkuah. Biasanya dihidangkan diatas piring yang telah dialasi dengan daun pisang. Akan terasa nikmat sekali jika Anda sendiri yang membuatnya. Kamu dapat membuat Nasi gandul khas pati semarang menggunakan 21 bahan dengan 6 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Nasi gandul khas pati semarang
- Dibutuhkan 1 kg daging kerbau.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 9 bh bawang merah.
- Dibutuhkan 10 bh bawang putih.
- Sediakan 5 bh cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 1 sdm merica.
- Sediakan 2 sdm ketumbar.
- Siapkan 5 bh kemiri.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 3 ruas kencur.
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk.
- Siapkan 1 sachet terasi.
- Dibutuhkan 1/2 sdt jinten.
- Siapkan Bumbu pelengkap.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan Lengkuas geprek sdkt.
- Dibutuhkan 1 batang (5 cm) kayu manis.
- Siapkan 4 liter santan.
- Dibutuhkan 3 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 2 bh gula merah.
Nasi gandul khas pati ud jadi langganan gw dan keluarga gw dari dulu, enak bgt, letaknya di pinggir jalan dan selalu datang kesini malam, parkir dipinggir jalan aja. Disini selain menjual nasi gandul juga terdapat aneka hidangan lainnya ala Jawa tengah seperti nasi ayam Semarang, babat gongso. Pati – Nasi gandul adalah menu khas kuliner dari wilayah Kabupaten Pati, Jawa Tengah. Di Pati ada banyak penjual atau warung yang menyediakan menu nasi gandul.
Langkah-langkah membuat Nasi gandul khas pati semarang
- Pertama2 rebus daging kerbaunya.rebusan pertama buang airnya terlebih dahulu.kmdn rebus lg dg memberi 1 sdt baking soda.fungsinya unt membuang kotoran sisa2 darah selain unt cpt mengempukkan daging.
- Setelah masak.tiriskan.potong2 sesuai selera..
- Siapkan bahan bumbu halusnya.uleg.tumis sampe harum.tambahkan santan..masukkan bumbu pelengkapnya.gula.garam dan kecap manis..
- Masukkan daging yg sdh di potong2 sesuai selera.biarkan meresap pd bumbunya.test rasa.
- Sajikan panas2 dg taburan bawang goreng..
- .
Namun yang dipercaya tempat yang paling asli nasi gandul itu berada di Desa Gajahmati Kecamatan Kota Pati. Resep Nasi Gandul Khas Pati Gajah Mati Jateng, Jawa Tengah Sederhana Spesial Asli Enak. Hidangan kuliner spesial yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan siraman daging sapi atau daging kerbau yang dimasak kecap dan berkuah santan. dihidangkan diatas piring yang telah dialasi. Secara penampilan, nasi gandul ini mirip dengan nasi yang diberi kuah gulai sapi. Kuliner ini merupakan kuliner khas Semarang yang relatif baru.
