Recipe: Tasty Gulai Kuning Kepala Kakap

Gulai Kuning Kepala Kakap.

You can have Gulai Kuning Kepala Kakap dengan 21 bahan dan 4 langkah mudah. Here is how you achieve that.

Bahan-bahan Gulai Kuning Kepala Kakap

1. Sediakan 1 kgkepala ikan kakap merah.
2. Siapkan 1 sdtgaram.
3. It’s 1 bhjeruk nipis.
4. Sediakan ???? Bumbu Halus :.
5. Sediakan 12 siungbawang merah.
6. Siapkan 5 siungbawang putih.
7. Siapkan 3 cmkunyit.
8. It’s 2 cmjahe.
9. Sediakan 2 ruas jarilengkuas.
10. Sediakan 4 butirkemiri.
11. It’s ???? Bumbu cemplung :.
12. It’s 10 bhcabe rawit utuh.
13. Siapkan 3 bhcabe keriting merah, iris.
14. Sediakan 5 bhcabe keriting hijau, iris.
15. It’s 2 batangserai.
16. Sediakan 2 irislengkuas, geprek.
17. It’s 3 lembardaun salam.
18. Sediakan 5 lembardaun jeruk.
19. Sediakan 1 lembardaun kunyit.
20. Sediakan 2 bhasam kandis.
21. Sediakan Secukupnyagaram, gula dan kaldu jamur.

Gulai Kuning Kepala Kakap (Langkah-langkah)

1. Siapkan semua bahan yang diperlukan. Marinasi kepala kakap yg sudah bersih dengan garam dan air jeruk nipis, selama 15 menit, lalu bilas. Sementara itu haluskan bumbu halus..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan harum, masukkan semua bumbu cemplung kecuali cabe, lalu masukkan kepala kakap, masak hingga daging kepala kakap kaku. Beri air secukupnya. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Masak hingga kepala kakap empuk, tutup wajannya jika perlu..
3. Setelah mendidih dan kuahnya sedikit menyusut, masukkan semua cabenya, masak hingga cabe layu. Koreksi rasanya..
4. Siap disajikan..,.