(35) Gulai Kepala Kakap.
You can have (35) Gulai Kepala Kakap dengan 19 bahan dan 6 langkah mudah. Here is how you achieve that.
Bahan-bahan (35) Gulai Kepala Kakap
- Sediakan 1 kgikan kakap(kelapanya aja boleh, bagi 2 biar lbh enak.
- It’s 5-10 buahcabe rawit utuh(sesuai selera).
- It’s 2 buahasam kandis.
- It’s 3-5 sdmfiber cremer (santan instan jg bisa).
- Siapkan secukupnyaGula merah.
- Siapkan secukupnyaGaram.
- It’s secukupnyaKaldu bubuk.
- Sediakan Bumbu cemplung.
- It’s 1 batangserai.
- It’s 3 lembardaun salam.
- It’s 3-5 lembardaun jeruk.
- Siapkan 3 cmlengkuas.
- It’s Bumbu halus.
- Sediakan 7 siungbawang merah.
- Sediakan 3 siungbawang putih.
- It’s 3-4 buahcabe merah kriting(sesuai selera).
- Sediakan 3 buahcabe rawit setan(sesuai selera).
- Siapkan 1 jarikunyit.
- Siapkan 3 cmjahe.
(35) Gulai Kepala Kakap(instruksi)
- Siapkan sesmua bahan. Marinasi ikan kakap dengan perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 15menit cuci bersih. Kalo ga d cuci lg pun tak masalah..
- Haluskan bumbu halus. Lalu panaskan minyak+margarin dan tumis bumbu halus beserta bumbu cemplung sampai harum.
- Setelah harum masukan air secukupmnya dan asam kandis.
- Lalu aduk rata, masukam cabe rawit dan bumbui.
- Setelah air mendidih masukan ikan nya. Jangan sering di bolak balik supaya tidak hancur.
- Terakhir sblm api di matikan masukam 3-5sdm fiber cremer aduk cepat. Pakai santan instan jg blh. Sesuai selera saja. Jgn lupa di icipi setelah oke baru matikan api..