Gulai kepala kakap khas padang. Selamat datang di Channel RESEP PILIHAN ENAK Disini kami memberikan berbagai Resep Masakan yang praktis dan mudah bunda. bagi bunda yang suka memasak. Disini saya membuat gulai kepala kakap,langsung dari rumah makan nya yaahhh. Untuk bahan-bahan nya seperti berikut: Ikan kepala kakap Santan Bawang putih Bawah merah Jahe Kunyit Asam kandis Rawit Penyedap rasa Daun jeruk,daun kunyit dan serai yah.
Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu! Cuci bersih kepala ikan kakap lalu buang insangnya kemudian beri perasan jeruk nipis agar ikan tidak amis. Rumah Makan Gulai Lauk Karang terletak di jalan raya Padang menuju Painan, tepatnya di daerah Bungus, kota Padang Sumatera Barat. You can have Gulai kepala kakap khas padang dengan 20 bahan dan 6 langkah mudah. Here is how you cook it.
Bahan-bahan Gulai kepala kakap khas padang
- It’s 5kepala ikan kakap dibagi 2.
- It’s 6 lembardaun jeruk.
- Sediakan 2 lembardaun kunyit.
- It’s Daun kemangi (banyak).
- Siapkan secukupnyaCabai rawit.
- It’s Garam.
- Siapkan Penyedap.
- Sediakan Asam kendis.
- Sediakan Santan kelapa.
- Sediakan Bahan yang dihaluskan.
- It’s 8 siungbawang merah.
- Siapkan 4 siungbawang putih.
- Sediakan 5 buahcabai merah besar dibuang bijinya.
- It’s 5 buahcabai keriting.
- Sediakan 4 butirkemiri.
- It’s 2 cmlengkuas.
- Sediakan 1 cmjahe.
- It’s 4-6 cmkunyit.
- Siapkan 2 cmlaja.
- It’s 2 sendok makanketumbar.
Gulai kepala ikan pada masakan Padang memang memiliki cita rasa yang begitu lezat dan enak. JIka sudah, tambahkan santan kental, aduk sampai mendidih, dan angkat. Gulai kepala ikan kakap ala restoran padang sudah siap untuk disajikan bersama nasi hangat dan sambal lado mudo khas. Berbicara gulai ikan kakap, makanan ini merupakan salah satu masakan khas pesisir Minang yang disukai banyak orang Indonesia karena rasanya yang sedap.
Gulai kepala kakap khas padang(instruksi)
- Cuci kepala ikan kakap hingga bersih, lalu marinated dengan air perasa. Lemon, diamkan kurang lebih 15 menit.
- Haluskan semua bumbu, kemudian masak menggunakan api kecil, tunggu hingga harum.
- Kemudian jika sudah tercium harum, masukkan air asam kendis sambil di aduk, lalu masukkan daun jeruk, daun kunyit, dan beri air. Lalu masukkan santan tunggu hingga mendidih.
- Setelah kuah mendidih, masukkan kepala ikan kalap, tunggu hingga kepala ikan kakap empuk dan tidak tercium bau amis. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya.
- Terakhir ketika kepala ikan kakap dirasa sudah empuk, masukkan daun kemangi dan cabai rawit secukup nya.
- Sajika. Selagi hangat dengan nasi hangat.
Menariknya yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap nya. Baca Juga : Resep Telur Dadar Padang Tebal Asli. Resep Gulai Kepala Ikan kakap Khas Padang-Dalam kepala ikan terkandung banyak sekali gizi yang bagus untuk otak kita, juga bagus untuk pertumbuhan anak-anak. Gulai kepala ikan kakap sering kita jumpai dirumah makan padang dan pastinya sahabat sudah tidak asing memakannya. Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap maknyus pol.
