Pempek kulit. Pempek kulit bercitarasa lebih gurih, kenyal & bertekstur dibanding pempek jenis lainnya. Buat sendiri saja yuk di rumah dg resep praktis & super mudah ini! Punya Kulit Ikan tenggiri yang tersisa setelah daging ikan nya di pakai untuk membuat Pempek Lenjer & Pempek Kapal Selam?? jangan dibuang dulu yaaa. bisa.
Kalau pempek kulit ukuran besar namanya disebut pempek tabok katanya steaknya wong Palembang. Biasannya menggunakan kulit ikan tenggiri untuk rasa yang lebih enak dan hasilnya. Cara Membuat Pempek Kulit Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati. Kamu dapat membuat Pempek kulit menggunakan 11 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Pempek kulit
- Sediakan 500 gr Kulit ikan tenggiri giling.
- Siapkan 500 gr Ikan giling tenggiri.
- Siapkan 8 btr Telur.
- Siapkan 100 gr Bawang merah cincang kasar.
- Siapkan Daun bawang iris cincang kasar 100gr.
- Siapkan 35 gr Garam.
- Sediakan 10 gr Penyedap.
- Sediakan 100 ml Air.
- Siapkan 200 ml Kara.
- Sediakan 100 gr Terigu segitiga beru.
- Siapkan 700 gr Sagu tani.
Pempek atau empek-empek memiliki bahan dasar yang hampir sama. Namun turunannya yang banyak. mau tau resepnya makanan khas palembang yang satu ini, silakan mencoba. dijamian enak. Pempek terdiri dari aneka jenis, mulai dari pempek kapal selam, pempek lenjer, pempek lenggang, pempek kulit, dll. Apapun jenis pempek tersebut, mempunyai rasa dan aroma ikan yang sangat kuat.
Langkah-langkah membuat Pempek kulit
- Campur garam dan penyedap kedalam air dan aduk hingga larut.
- Setelah itu masukan air yg sudah diaduk garam dan penyedap ke adonan ikan,lalu masukan kara aduk pakai centong nasi sampai tercampur..
- Kemudian masukan telur aduk kembali,lalu masukan terigu dan aduk lagi, masukan bawang daun dan bawang merah cincang aduk sampai teraduk semua..
- Setelah semua adonan teraduk comot adonan kemudian bentuk gepeng2 dan adonan siap digoreng..
Beli Pempek Palembang asli, siap santap / mentah & lengkap dengan harga terbaik di Tokopedia. Lagi ngidam pempek atau 'mpek mpek' tapi susah nyarinya? Kini kamu nggak perlu ribet lagi nyari. Kami menjual aneka pempek makanan khas asli palembang Pempek kulit kami terbuat dr kulit merah ikan tenggiri berkualitas dan segar. Dibuat lebih crsipy, renyah dan lezat Cocok untuk anda yg berada.
