Sayur Asem Kacang Merah / Angeun Haseum. Sayur kacang merah merupakan sayur yang berasal dari Jawa Barat. Anda patut membuatnya karena sayur ini memiliki rasa yang enak. Sayur kacang merah merupakan salah satu jenis hidangan sayur yang memiliki cita rasa yang sangat khas seperti sedikit asam, gurih dan tentunya sangat enak.
Langkah-langkah Untuk Membuat Sayur Asem Kacang Merah (Angeun Kacang). Cuci bersih kacang lalu rebus dengan sedikit garam dan. Angeun Kacang Bandung (Sayur Kacang Merah) – Resep Keluarga – Menu Sehari-hari.
Lagi mencari ide resep sayur asem kacang merah / angeun haseum yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem kacang merah / angeun haseum yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur kacang merah merupakan sayur yang berasal dari Jawa Barat. Anda patut membuatnya karena sayur ini memiliki rasa yang enak. Sayur kacang merah merupakan salah satu jenis hidangan sayur yang memiliki cita rasa yang sangat khas seperti sedikit asam, gurih dan tentunya sangat enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem kacang merah / angeun haseum, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem kacang merah / angeun haseum yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asem kacang merah / angeun haseum sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Kacang Merah / Angeun Haseum memakai 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Asem Kacang Merah / Angeun Haseum:
- Siapkan 300 gr kacang merah basah.
- Siapkan 100 gr daging sengkel (resep asli ga pake daging).
- Ambil 4 bh bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 bh cabe merah (resep asli ga pake).
- Sediakan 1 btg daun bawang.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 sachet terasi.
- Gunakan 1 sdt asam jawa.
- Ambil Garam, gula.
SAYUR KACANG MERAH DENGAN TETELAN resep mertua. Angeun Haseum Kacang Beureum/Sayur Asem Kacang Merah Khas Sunda yang enak. Sayur asem kacang merah ini resep turun menurun dr nenek moyang yg tinggal di Buah Batu Bandung. Saat sakit pasti makan apa saja rasanya tidak enak.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Kacang Merah / Angeun Haseum:
- Kacang merah direbus sampai empuk. Saya merebusnya dengan metode 5 menit direbus sampai mendidih, lalu api dimatikan dan panci tetap tertutup rapat selama 30 menit, lalu masak lagi bersama bahan2 lainnya..
- Daging dipotong kotak2 kecil. Masukkan ke panci yg sudah ada kacang merah rebusnya yg sudah setengah matang tadi. Saat merebus daging, buang buih-buihnya..
- Sambil menunggu daging empuk, siapkan bumbu2nya. Bawang merah dan bawang putih diiris2 tipis. Daun bawang dan cabe merah diiris2 sekitar 1 cm-an..
- Masukkan semua bumbu2 yg sudah diiris tadi ke dalam panci, termasuk daun salam dan lengkuas. Beri asam, garam, gula dan terasi. Masak hingga daging empuk. Test rasa. Angkat, sajikan..
Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Tambahkan daun salam, lengkuas, air asam, garam, dan gula. Masukkan kangkung, tomat, dan kacang merah secara bersamaan. Nama aslinya apa ya … kalo ga salah orang Sunda suka nyebut angeun kacang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem kacang merah / angeun haseum yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
