Daging Ketumbar Jinten. Daging Ketumbar Jinten Nindra Pumurwita Jakarta. Biasanya jadi topping untuk spaghetti sambel matah, tapi hari ini sorgum + nasi dulu Vinda Simatauw. Pertama kali makan ayam goreng jintan ini di malaysia, dirumah mertua.
Biasanya jadi topping untuk spaghetti sambel matah, tapi hari ini sorgum + nasi dulu Ridha Bahasyim. Cara memasak: – Iris pipih daging dengan memotong serat. – Campur bumbu halus dan daging menjadi satu. – Panaskan minyak sedikit, tumis daging sampai berubah warna, tambahkan air. – Masukkan bumbu lengkuas, batang serai, daun jeruk, kayu manis, telur dan kecap. Cara Membuat Rendang Daging Padang: Haluskan kapulaga, jinten, ketumbar dan lada tanpa menggunakan air atau minyak hingga teksturnya menjadi bumbu kering. Kamu dapat membuat Daging Ketumbar Jinten menggunakan 11 bahan dengan 6 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Daging Ketumbar Jinten
- Sediakan 500 gr daging sapi.
- Siapkan 12 butir bawang merah.
- Sediakan 8 butir bawang putih.
- Sediakan 6 buah cabe merah besar.
- Dibutuhkan 2 ruas Laos.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 1 sdt jinten.
- Dibutuhkan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan Secukupnya lada, garam, gula, royco sapi.
- Sediakan Secukupnya minyak buat menumis.
- Siapkan 250 ml air.
Cincang bawang merah dan bawang putih dengan menggunakan pisau atau food chopper hingga halus. Siapkan panci dan perapian sedang, kemudian rebus air dengan daging hingga agak empuk. Setelah itu angkat dan tumbuk daging untuk membuat teksturnya menjadi pipih. Siapkan ulekan untuk menghaluskan bawang putih, lengkuas dan juga ketumbar.
instruksi membuat Daging Ketumbar Jinten
- Rebus daging lalu potong kotak2 sesuai selera.
- Blender/Ulek duo bawang, laos, cabe merah, jinten dan ketumbar.
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan daun jeruk.
- Setelah bumbu harum masukan daging tumis sebentar lalu tambahkan daging dan masukkan air.
- Masukkan garam, lada, gula dan royco.
- Setelah daging empuk dan air menyusut, koreksi rasa dan hidangan siap disajikan.
Resep Rendang Daging – Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di rumah makan khas Padang. Masakan ini digemari karena citarasanya yang unik dan khas. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah? Dalam bahasa Inggris, rempah-rempah yang memiliki nama latin Coriandrum sativum ini dikenal dengan sebutan coriander atau cilantro.
