Cara mengolah Bakwan Kuah Pontianak gurih

Bakwan Kuah Pontianak.

Kamu dapat membuat Bakwan Kuah Pontianak menggunakan 31 bahan dengan 14 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Bakwan Kuah Pontianak

1. Sediakan 300 gr tepung terigu.
2. Siapkan 100 gr daun kucai.
3. Siapkan 1 buah jagung manis, pipil.
4. Dibutuhkan 500 ml air atau secukupnya.
5. Dibutuhkan 75 gr udang rebon.
6. Dibutuhkan secukupnya Garam dan kaldu bubuk.
7. Dibutuhkan secukupnya Minyak goreng.
8. Sediakan Bumbu halus:.
9. Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
10. Sediakan 1/2 sdt lada.
11. Siapkan 1/2 sdt bubuk kunyit.
12. Siapkan Bahan Saus Cabe:.
13. Sediakan 25 buah cabe rawit.
14. Siapkan 4 buah cabe merah keriting.
15. Sediakan 2 buah tomat merah.
16. Sediakan 2 siung bawang putih.
17. Siapkan 3 sdm saus sambal instan (saus tomat).
18. Dibutuhkan secukupnya Gula, garam dan kaldu jamur.
19. Siapkan Bahan kuah:.
20. Sediakan 100 gr bakso sapi.
21. Dibutuhkan 1 tangkai daun seledri.
22. Dibutuhkan 1 tangkai bawang daun.
23. Sediakan 3 siung bawang putih.
24. Dibutuhkan 1/2 sdt lada.
25. Sediakan 1 ruas jari jahe.
26. Dibutuhkan secukupnya Gula, garam dan kaldu jamur.
27. Siapkan Pelengkap:.
28. Siapkan Kecap manis.
29. Siapkan Daun seledri dan bawang daun yg di iris halus.
30. Sediakan Bawang goreng.
31. Dibutuhkan Jeruk sambel.

Langkah-langkah membuat Bakwan Kuah Pontianak

1. Siapkan semua bahannya.
2. Untuk Bakwan : Campur jadi satu, tepung, air, bumbu halus, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. (Adonan kental sedang).
3. Tambahkan jagung dan daun kucai. Koreksi rasanya..
4. Panaskan minyak goreng, dan cetakan bakwan. Tuang adonan bakwan ke dalam cetakannya, goreng hingga matang. Tiriskan. Lakukan sampai adonan habis.
5. Tata bakwan di atas piring. Sajikan bakwan dengan sambelnya..
6. Membuat Saus Cabe: rebus semua bahan saus cabe, kecuali saus sambal insatan (saus tomat)..
7. Chopper jadi satu semua bahan saus cabe, saus sambal instan, gula, garam dan kaldu jamur, hingga halus. Koreksi rasanya..
8. Saus cabe siap di hidangkan bersama dengan bakwan..
9. Membuat Kuah Sop: haluskan bawang putih, lada dan jahe. Tumis hingga harum. Didihkan air. Setelah air mendidih, masukan bumbu halus..
10. Masukan bakso, daun seledri, bawang daun. Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Tunggu selama 3 menit. Angkat..
11. Kuah sop siap di hidangkan bersama bakwan dan saus cabe..
12. Cara Penyajian: siapkan mangkuk sop. 1 buah bakwan di potong menjadi empat taruh di mangkuk sop. Siram dengan kuah sop, beri potongan daun seledri, bawang goreng, saus cabe, kecap dan perasan jeruk sambal..
13. Bakwan Kuah Pontianak, siap di nikmati.
14. Selamat merecook.