Gulai Kepala Kakap. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap Sajikan masakan sedap dari kepala ikan kakap ini dalam hidangan menu meja makan keluarga tercinta. Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu!
Tumis Royco Ayam Kuning dengan sereh, daun jeruk, dan daun kunyit hingga harum. Masukkan santan encer dan santan kental, aduk rata. Selanjutnya masukkan kepala ikan kakap, Kemudian aduk sampai kepala ikan berubah warna. Kamu dapat membuat Gulai Kepala Kakap dengan 21 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you cook that.
Bahan-bahan Gulai Kepala Kakap
- Sediakan 2 bhKepala Kakap, sekitar 1.7kg.
- It’s Bahan yang dihaluskan:.
- Siapkan 7 bhCabe Merah.
- Sediakan 10 bhRawit Merah.
- Sediakan 12 siungBawang Merah.
- Siapkan 7 siungBawang Putih.
- It’s 5 bhkemiri utuh.
- Sediakan 1/2 sdtKetumbar.
- Sediakan 1/4 sdtMerica.
- It’s 5 cmJahe.
- It’s 5 cmKunyit.
- It’s Bumbu cemplung:.
- Sediakan Daun Salam.
- It’s Daun Jeruk.
- Siapkan Laos.
- Sediakan Serai.
- Sediakan Cabe Rawit utuh.
- Siapkan Air asam jawa.
- It’s Daun kemangi (terakhir).
- It’s Santan Kara.
- It’s Secukupnyagaram, gula, minyak goreng untuk menumis.
Terakhir, masukkan sisa santan cair ke dalam gulai kepala ikan kakap dan masak sampai ikan. Gulai ikan adalah jenis kuliner makanan yang berbahan ikan dengan bumbu rempah-rempah yang dimasak dengan santan berwarna kuning khas masakan padang..memasak gulai kepala kakap khas Padang yang benar benar nikmat – Jika anda masuk ke rumah makan padang akan anda jumpai gulai kepala kakap, walaupun cuma kepala tapi rasanya jika. Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas. Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum.
Gulai Kepala Kakap (Langkah-langkah)
- Lumuri kepala ikan dengan jeruk nipis, diamkan selama 30 menit..
- Goreng bumbu sampai matang beserta bumbu2 cemplung dan air asam jawa kecuali daun kemangi. Kemudian beri sedikit santan dan tambahkan garam serta air..
- Setelah air kuah mendidih, masukkan kepala kakap seluruhnya, biarkan menyerap bumbu (dimasak dengan api kecil kurang lebih 1 jam biar meresap)..
- Tambahkan gula lalu test rasa, kemudian tambahkan daun kemangi. Aduk hingga rata..
- Sajikan dengan jeruk purut/jeruk limau. Perpaduan wangi daun kemangi dan jeruk bikin pengen nambah nasi terus ????.
Kepala ikan kakap paling sedap diolah menjadi gulai yang kaya rempah seperti resep gulai kepala Kakap merah yang besar langsung menjadi incaran saya karena kepalanya mantap diolah menjadi. Bagi para pecinta kepala ikan, gulai kepala ikan kakap racikan kedai yang terletak di daerah Pasar Baru, Jakarta, ini mesti, harus, kudu, Anda jajal. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Sederhana Spesial Asli Enak. Gulai kepala kakap santan memang paling mantap tanpa santan pun sebenarnya juga nikmat, misalnya gulai kepala ikan bumbu kuning. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap adalah salah satu resep Kumpulan Aneka Resep Masakan Nusantara Dari Seluruh Pelosok Indonesia Dengan Cara Penyajian Yang Mudah Dan Sederhana Simak Cara.
