Ikan Bakar Bumbu Ketumbar. Mulai dari resep ikan bakar bumbu kecap, ikan bakar bumbu Padang yang sarat bumbu, ikan bakar madu, sampai ikan bakar teflon yang sederhana dan mudah dibuat dengan peralatan dapur seadanya. Meskipun terlihat ribet, tetapi sebenarnya bisa disiapkan dalam waktu singkat, kok. Lihat juga resep Mujair Bakar Bumbu Ketumbar enak lainnya!
Untuk bahan Membuat Ikan Bakar serta Resep Ikan Bakar bisa dengan mudah anda ditemukan dipasar-pasar tradisional. Sedangkan untuk bahan utama ikan dapat anda ikan gurame, ikan. Nyicil buat bumbu oles nya dulu😉 untuk garam, gula, kecap bisa di sesuaikan dg selera dan jumlah bahan ya 😊 Bumbu ikan bakar cukup sederhana dan cara membuat masakan ikan bakar juga mudah. Kamu dapat membuat Ikan Bakar Bumbu Ketumbar menggunakan 14 bahan dengan 8 langkah gampang. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Ikan Bakar Bumbu Ketumbar
- Dibutuhkan 3 ekor ikan (saya pake ikan bawal).
- Siapkan Bumbu oles :.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 ruas jari jahe.
- Sediakan 2 sdm ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 sdm kunyit bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt lada.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1/2 sdt saos tomat.
- Dibutuhkan 1 sdm gula merah.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
- Dibutuhkan Margarin.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng.
Yuk pelajari cara membakar ikan supaya bumbunya meresap dan tidak gosong. Anda dapat membeli bumbu untuk masakan ikan mas bakar ini di pasar atau di warung, bahkan di super market juga kadang kadang tersedia. Resep Ikan Bakar bumbu kecap cukup sederhana dan mudah serta hasilnya juga enak. pas buat hidangan keluarga di akhir pekan atau saat ada pesta bersama teman. Apapun jenis ikannya bisa digunakan untuk resep ini, ya paling tidak disesuaikan dengan kesukaan keluarga agar ikan bakar yang dihasilkan segera ludes.
Urutan membuat Ikan Bakar Bumbu Ketumbar
- Lumuri ikan dengan jeruk nipis, diamkan beberapa menit, lalu goreng ikan hingga setengah matang. Tiriskan..
- Siapkan bumbu yaitu bawang putih, jahe, ketumbar, kunyit, lada, garam, kaldu bubuk, gula merah. Dihaluskan menggunakan ulekan/blender. Tambahkan kecap manis, saos tomat dan sedikit minyak goreng..
- Oleskan bumbu ke seluruh permukaan ikan hingga merata..
- Siapkan teflon yang telah diberi olesan margarin di atasnya dan dipanaskan dengan menggunakan api kecil..
- Masukkan ikan yang sudah dibumbui ke dalam teflon, ganti ke api sedang & tutup teflon..
- Tunggu satu sisi ikan hingga matang, kemudian ganti ke sisi lain..
- Beri olesan bumbu jika masih ada, boleh ditambahkan kecap dan minyak. Tunggu hingga matang..
- Ikan bakar ala resto siap disajikan :).
Cuci ikan yang telah dibelah dua. Lalu oleskan ikan dan didiamkan sesaat. Biasanya ikan bakar disajikan jika ada acara atau perayaan tertentu seperti tahun baru, malam natal, ataupun ulang tahun. Ikan bakar juga sangat cocok untuk dinikmati di tepi pantai. Ikan bakar adalah hidangan yang cocok untuk disantap bersama keluarga.
