Garang Asem (Tanpa daun pisang).
Kamu dapat membuat Garang Asem (Tanpa daun pisang) menggunakan 14 bahan dengan 3 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Garang Asem (Tanpa daun pisang)
- Dibutuhkan 500 gr ayam, potong2.
- Sediakan 250 ml santan.
- Dibutuhkan 6 bh belimbing wuluh.
- Sediakan 3 bh tomat hijau.
- Siapkan 15 bh cabai rawit merah.
- Siapkan 8 bh bawang merah, iris tipis.
- Sediakan 5 siung bawang putih, iris tipis.
- Dibutuhkan 4 bh cabai merah, iris serong.
- Dibutuhkan 5 bh cabai hijau, iris serong.
- Siapkan 2 btg serai, memarkan.
- Sediakan 5 cm laos, memarkan.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Siapkan secukupnya Lada bubuk.
Urutan membuat Garang Asem (Tanpa daun pisang)
- Cuci bersih ayam lalu kucuri dengan jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu bilas..
- Iris2 dan siapkan bahan bumbu.
- Masukkan ayam ke dalam pinggan tahan panas, tambahkan bumbu dan santan. Kukus selama 45 menit… Angkat dan siap disajikan ????.