Langkah membuat Belut Goreng Kriyuk mantap

Belut Goreng Kriyuk.

Kamu dapat membuat Belut Goreng Kriyuk menggunakan 11 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Belut Goreng Kriyuk

1. Siapkan 1/2 kg Belut.
2. Dibutuhkan 2 bh jeruk nipis.
3. Siapkan 10 bh cabe merah.
4. Siapkan 6 siung bawang merah.
5. Sediakan 4 siung bawang putih.
6. Sediakan 2 bh kunyit uk.jari kelingking.
7. Siapkan 1 ruas jari jahe.
8. Sediakan 2 bh kemiri.
9. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
10. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
11. Siapkan secukupnya garam dan kaldu bubuk.

Langkah-langkah membuat Belut Goreng Kriyuk

1. Cuci bersih belut hingga tidak ada lagi lendir yang menempel. lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis agar bau amisnya hilang.
2. Haluskan semua bumbu, beri air sedikit saja. aduk rata.
3. Masukkan bumbu halus ke dalam wajan berisi belut. lumuri semua bagian belut hingga rata. simpan di dalam lemari es 30-60 menit..
4. Setelah dimarinasi, goreng dengan minyak panas dan api sedang hingga garing agar teksturnya kriyuk-kriyuk. Jika tidak ingin digoreng semuanya simpan kembali belut dalam lemari es, sewaktu-waktu pengen makan belutnya lagi bisa digoreng lg deh..