Jamur Enoki Krispi. Kalau makan di restoran Asia, pasti sering sekali melihat menu jamur enoki krispi. Rasanya begitu gurih khas jamur dan renyah. Sayangnya harga menu yang satu ini cukup mahal.
Sebulan lalu suami beli baglog, sengaja pengen coba budidaya jamur skala rumahan. So, udah beberapa kali panen dan favoritnya. Enoki Goreng Crispy bisa jadi salah satu pilihan bagaimana menyajikan jamur enoki. Kamu dapat membuat Jamur Enoki Krispi menggunakan 2 bahan dengan 3 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Jamur Enoki Krispi
- Siapkan 1 bungkus jamur enoki.
- Dibutuhkan 5 sdm Tepung bumbu (bebas mau pakai bumbu apa saja).
Praktis karena ibu tak perlu menambahkan bumbu lagi. Nutrisi yang terkandung didalam jamur enoki juga sangat banyak, baik sekali untuk tubuh. Goreng jamur dlm minya panas dg api sedang sampai garing kecoklatan, angkat, tiriskan, sajikan. Jamur crispy biasanya menggunakan jamur tiram yang putih dan lebar.
Langkah-langkah membuat Jamur Enoki Krispi
- Buat bumbu basah dan masukkan jamur hingga rata tertutupi tepung basah.
- Buat bumbu kering. Campurkan jamur enoki yang telah dibalut dengan bumbu basah ke dalam bumbu kering sampai merata..
- Goreng pakai minyak agak banyak dengan api sedang..
Namun, Moms juga bisa menggunakan jamur jenis lain yang tipis agar hasilnya renyah, misalnya jamur enoki. Ternyata jamur yang panjang-panjang seperti korek api ini tak hanya enak dicampurkan ke dalam sup atau tumisan, tapi juga sedap dijadikan jamur crispy!. Cara membuat jamur enoki goreng crispy mudah, sama saja seperti. Di Indonesia, jamur enoki cukup dikenal dan disukai. Jamur ini kerap menjadi pelengkap dalam masakan ala suki, atau digoreng krispi sebagai camilan.
