Gulai kepala kakap ala"masakan padang". Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Khas padang. Masakan minang juga dikenal dengan aneka gulai yang lezat, salah satunya. Gulai kepala ikan pada masakan Padang memang memiliki cita rasa yang begitu lezat dan enak.
Cuci bersih kepala ikan kakap, lalu buang insangnya. Resep Gulai Tunjang Seenak Warung Masakan Padang. Resep Spaghetti Napolitan, Pasta Tumis Saus Tomat ala Jepang. Kamu dapat membuat Gulai kepala kakap ala"masakan padang" dengan 18 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you cook it.
Bahan-bahan Gulai kepala kakap ala"masakan padang"
- Siapkan 2kepala kakap (kalo saya dibelah2 lagi).
- Sediakan 2Jeruk nipis.
- Sediakan 10cabe merah keriting.
- Sediakan 8bawang merah.
- Siapkan 5bawang putih.
- Siapkan 1sedok teh ketumbar.
- Siapkan Sereh,daun salam, lengkoas.
- It’s 3 cmKunyit.
- Sediakan 2 cmJahe.
- Siapkan 1 ltair santan.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Gula.
- Sediakan Penyedap.
- Siapkan Asam kandis.
- Siapkan Daun kunyit.
- It’s Daun jeruk.
- It’s Minyak.
- It’s Lengkoas.
Cara membuat Resep Gulai Ikan Kakap Padang ternyata tidak sulit, hanya membutuhkan sedikit bumbu, menu pun siap untuk diracik menjadi hida. Brilio.net – Meski namanya masakan Padang, namun setiap orang di seluruh Indonesia bisa merasakan nikmatnya masakan Padang tanpa harus ke Padang. Bagi kamu suka makan masakan Padang, tentunya akan boros jika terus membelinya ke restoran Padang bukan? Masakan gulai kepala kakap memang lezat, banyak orang setia untuk menyantap masakan gulai ini.
Gulai kepala kakap ala"masakan padang"(instruksi)
- Cuci ikan, dan lumuri jeruk nipis dan garam. Diamkan slma 10mnt, sambil kita ulek bumbu halus.
- Haluskan bumbu cabe, bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, kunyit (saya di ulek).
- Tumis bumbu halus dngn minyak secukupnya, tambahkan daun kunyit, daun salam, sereh,lengkoas,daun jeruk, asam kandis tunggu sampai harum.
- Masukan kepala ikan yg sudah dibilas,tambahkan air santan, diamkan dl biar bumbunya meresap.
- Lalu masukan lagi air santannya,aduk perlahan dan jgn smpe hancur ikannya tambahkan garam, gula, penyedap rasa. Koreksi rasa.. Siap Sajikan ????.
Gulai kepala ikan pastinya tak kalah lezat dengan masakan gulai telur ikan. Yang pasti dengan rasa gurih ikan kakap dan tambahan sambal lado mudo membuat masakan Padang ini menjadi sajian. Kalau soal gulai kepala ikan kakap, suami jagonya! Ciri khas masakan gulai ikan kakap asli khas Sumatera Barat adalah penggunaan asam kandis dan daun ruku-ruku yang memiliki rasa dan aroma mirip daun Selamat mencoba Resep Gulai Ikan Kakap ala Masakan Padang, semoga bermanfaat. Resep Gule ayam bumbu padang asli dan enak.
