Selai Kaya Jeruk ala Coffee Friends.
Kamu dapat membuat Selai Kaya Jeruk ala Coffee Friends menggunakan 4 bahan dengan 9 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Selai Kaya Jeruk ala Coffee Friends
- Siapkan 3 buah jeruk mandarin (bebas sih, sesuai kesukaan aja).
- Siapkan 1 butir telur.
- Dibutuhkan 65 ml santan (aku pake kara).
- Dibutuhkan 2 bulatan gula merah (boleh pake gula pasir).
Urutan membuat Selai Kaya Jeruk ala Coffee Friends
- Ini bahan-bahannya.. Plus 1 butir telur lupa di foto hihi..
- Kupas jeruk, buang biji dan kulit arinya yang putih2 itu. Lalu di jus dengan blender jeruknya sekitar 2 menit, biar lembut dan ga ada serat-seratnya. Nggak usah ditambah apa-apa lagi ya jus jeruknya. Jeruk aja pokoknya..
- Masukan telur, santan dan gula merah yang sudah dihancurkan ke dalam wadah, lalu mixer sampai rata. Kalo ga ada mixer gapapa dikocok biasa aja, yang penting rata. (#catatan: kalo bisa wadahnya berbahan stenlis atau yang tahan panas deh, karna nanti akan ada proses steam).
- Siapkan panci yang agak besar dari wada tadi. Isi dengan air, lalu rebus air hingga mendidih..
- Setelah mendidih airnya, kecilkan api, letakan wadah diatas panci yang berisi air mendidih, lalu aduk terus 10 menit / sampai mengental. Ngaduknya sambil dipegang ya wadahnya. Macam contoh di gambar ke-2 😂.
- Setelah itu masukan jus jeruknya, lalu aduk kembali sampai mengental (aku aduk 10 menit lagi)..
- Selai kaya jeruk siap….
- Bisa disimpan di kulkas biar awet yaa…
- Oiya, ini warnanya orange gelap, karna pake gula merah. Kalo mau orange terang mungkin pake gula pasir bisa ya. Dan ini foto-foto gambar asli selai kaya jeruknya, yang lagi dioles pisau ya…
