Garang asem solo (tanpa kukus daun pisang). Disini kami hanya mencoba berbagi pengalaman kami dengan kalian semua. Garang Asem Ayam Simple (Tanpa Dikukus Pakai Daun Pisang) Ini cocok buat kamu yg susah nyari daun pisang, ky aku si anak rantau ????????. Resep garang asem ayam yang pertama ini tergolong antimainstream karena dibuat tanpa santan sehingga menghasilkan warna putih kecoklatan, maka untuk resep ini ada pengecualian.
Tetapi hampir semua penjual makanan tersebut tidak menyediakan pilihan, seperti tidak terlalu pedas bagi penderita maag atau super pedas buat pengemar masakan pedas. Lagi suka menu yang seger-seger.soalnya hawa sudah mulai panas ya jika siang. Nah.salah satu menu favorit aku itu Garang Asem. Kamu dapat membuat Garang asem solo (tanpa kukus daun pisang) menggunakan 13 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Garang asem solo (tanpa kukus daun pisang)
- Sediakan Ayam.
- Sediakan Belimbing wuluh.
- Dibutuhkan Tomat hijau.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan Seruas jahe.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 sereh geprek.
- Dibutuhkan Santan 200ml (tdk terlalu kental).
- Dibutuhkan secukupnya Air.
- Sediakan secukupnya Gula,garam.
- Siapkan Cabe rawit utuh.
- Siapkan Cabe merah potong serong.
Tapi.kalau Garang Asem Ayam kok kadang suka bosan.jadilah aku ganti pakai usus ayam. Yang penting, jika masak usus, pilih usus yang segar. Kuliner satu ini sudah cukup populer sekali di tanah Jawa, khususnya daerah Jawa Tengah seperti Kudus, Solo Untuk menemukan garang asem cukup mudah, mengingat biasanya setiap warung makan di jawa Tengah menyajikan menu spesial satu ini. Places Ciputat RestaurantAsian restaurantIndonesian restaurant Garang Asem Solo Pakde Broto.
Langkah-langkah membuat Garang asem solo (tanpa kukus daun pisang)
- Tumis bawah merah,bawang putih,jahe,salam,sereh sampai harum lalu masukkan ayam.
- Tumis sebentar kemudian tambahkan air,masukkan gula,garam,tomat,belimbing wuluh,cabe.
- Masak hingga matang masukkan santan tunggu mendidih,cek rasa.
- Siap dihidangkan.
Garang asem mempunyai cita rasa khas yang menyegarkan. Hal ini karena garang asem biasanya diberi tambahan belimbing wuluh dan tomat hijau. Perpaduan rasa asam dari belimbing, rasa gurih dari santan dan rasa pedas cabe berpadu sempurna dengan aroma daun pisang yang membungkusnya. Mau masak garang asem tp ga punya daun pisang? Kali ini saya berbagi resep membuat garang asem tanpa daun pisang, rasanya tetap enak dan tentu lebih mudah dan cepat.
