Gulai Kepala Ikan Tengiri Segar Tanpa Santan. Ikan tenggiri salah satu ikan yang hidup di air laut dan menjadi pilihan setiap penikmat kuliner, karena pada ikan tenggiri ini terdapat dagingnya yang Nah, bagi anda yang gemar dengan masakan ikan tenggiri yang sehat berikut kami berikan resep dan cara membuat gulai ikan tenggiri tanpa santan. Di sini Yuda Bustara akan berbagi Resep Gulai Kepala Ikan Tanpa Santan dengan menggunakan FiberCreme. Bahan : Kepala Ikan Santan Bawang putih Bawang merah Kemiri Cabe Jahe lengkuas kunyit serai Lemon juice Gulai ikan tenggiri – Gulainya dibikin ga pedas supaya anak-anak bs makan.
Beri garam dan gula, lalu aduk perlahan. Masukan air hingga mendidih lalu masukan ikan patin hingga matang, kemudian cek rasa jika suka pas maka angkat dan sajikan. Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu! You can have Gulai Kepala Ikan Tengiri Segar Tanpa Santan dengan 15 bahan dan 3 langkah mudah. Here is how you cook that.
Bahan-bahan Gulai Kepala Ikan Tengiri Segar Tanpa Santan
- It’s 1 buahkepala tengiri (atau ikan apa saja) ukuran besar.
- Siapkan 1 batangsereh digeprek.
- It’s 3 buahcabai rawit merah iris sesuai selera.
- Sediakan 1 buahtomat potong bentuk sabit.
- Siapkan 1 buahjeruk nipis, peras airnya.
- It’s 1 batangdaun bawang, potong sesuai selera.
- It’s Secukupnyagula dan garam.
- Siapkan SecukupnyaAir.
- Sediakan SecukupnyaMinyak goreng.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Sediakan 3 siungbawang putih.
- It’s 3 siungbawang merah.
- Siapkan 2 cmkunyit atau sesuai selera.
- Sediakan 5 buahkemiri.
- Siapkan 1 sdtgaram.
Cuci bersih kepala ikan kakap lalu buang insangnya kemudian beri perasan jeruk nipis agar ikan tidak amis. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Banyak orang yang menyukai ikan ini sehingga dijual dalam bentuk yang masih segar, di keringkan, bahkan ada yang menjual nya setelah diolah menjadi makanan yang lezat. Agar lebih praktis gunakan ikan potongan yang banyak dijual di pasar swalayan, baik potongan steak atau fillet tanpa tulang.
Gulai Kepala Ikan Tengiri Segar Tanpa Santan(instruksi)
- Tumis bumbu halus, masukkan sereh. Aduk-aduk sampai berbau harum, tambahkan air sesuai selera, masak sampai mendidih kemudian masukkan gula dan garam, koreksi rasa..
- Masukkan kepala ikan sambil dibolak-balik sampai kira-kira hampir matang kemudian masukkan air jeruk nipis, cabai rawit iris dan tomat..
- Setelah kepala ikan matang semua bagian, koreksi rasa kembali, masukkan daun bawang. Aduk sebentar, matikan api. Gulai kepala ikan tengiri siap disajikan..
Setelah santan agak mengental, masukkan potongan ikan. Masak hingga ikan matang dan kuahnya. Harga Ikan Tenggiri – Ikan tenggiri memiliki nama latin Scomberomorus. Ikan tenggiri memiliki bentuk tubuh yang memanjang layaknya torpeda yang membuatnya cepat berenang. Untuk harga ikan tenggiri segar tentu lebih murah dibandingkan dengan harga ikan tenggiri giling.