Tutorial mengolah Balado Tenggiri dengan Asam Jeruk Kunci nikmat

Balado Tenggiri dengan Asam Jeruk Kunci. Balado Ikan Tenggiri siap disantap bersama nasi putih dan tentunya Krupuk Samiler kesayangan keluarga. Untuk info pemesanan bisa contact ke Customer Care kita Line. Ikan tenggiri balado pedas іnі ѕаngаt direkomendasikan bagi para pecinta kuliner pedas.

Balado Tenggiri dengan Asam Jeruk Kunci Banyak masakan yang tersaji dengan bahan dasar ikan, baik ikan air tawar maupun ikan laut. Ikan tenggiri balado pedas ini sangat direkomendasikan bagi para pecinta kuliner pedas. Cara memasak ikan tenggiri balado pedas ini juga cukup mudah. Kamu dapat membuat Balado Tenggiri dengan Asam Jeruk Kunci menggunakan 7 bahan dengan 8 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Balado Tenggiri dengan Asam Jeruk Kunci

  1. Siapkan 400-500 gram Ikan Tenggiri (saya bagian badan).
  2. Sediakan Cabai merah sekitar 1,5 ons tergantung selera (saya 27 cabai).
  3. Sediakan 3 buah jeruk kunci segar.
  4. Sediakan 5 siung bawang merah.
  5. Sediakan 3 siung bawang putih (sebagian orang tidak pakai baput).
  6. Dibutuhkan 1 sendok makan garam halus.
  7. Dibutuhkan 1 sendok makan gula pasir (kalau suka).

Ikan tenggiri digoreng terlebih dahulu hingga matang, lalu dimasak kembali bersama bumbu balado yang terdiri dari cabe merah, cabe. Kandungan asam folat dalam berbagai jenis jeruk bermanfaat untuk mendukung perkembangan sel-sel otak pada janin dan mencegah kecacatan organ vital pada otak. Wanita hamil yang mengkonsumsi buah jeruk bisa mencegah cacat neurologis pada bayi. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae.

instruksi membuat Balado Tenggiri dengan Asam Jeruk Kunci

  1. Cuci bersih ikan tenggiri, beri bumbu sedikit bawang putih, garam dan jeruk kunci. Diamkan sebentar (marinated). Saya sambil ngopi.
  2. Cuci bersih cabai merah, bawang putih dan bawang merah. Mau aman dari biji cabai, bisa dibuang dulu biji cabainya. Goreng dengan minyak sedikit pakai teflon dengan api sangat kecil dan teflon ditutup sampai cabai dan bawang layu.
  3. Sambil menunggu cabai kita goreng ikan dengan minyak agak banyak dan api sedang. Karena pakai jeruk kunci hasil gorengan warnanya tidak terlalu coklat (cerah).
  4. Gerus cabai yang sudah digoreng dengan api sangat kecil tadi menggunakan cobek asal dibejek-bejek saja. Saya pakai alat penghalus untuk bumbu dengan kecepatan paling rendah sebentar saja sekitar 5 detik (pulse) diberi tambahan minyak..
  5. Siapkan jeruk kunci, cuci bersih, potong 2 lalu peras airnya.
  6. Iris sebuah bawang merah, tumis sampai harum lalu masukkan bumbu cabai yang sudah digerus. Aduk rata, beri garam dan gula dan perasan jeruk..
  7. Aduk rata dan koreksi rasa. Setelahnya biarkan agak dingin.
  8. Masukkan ikan, ikan disiram bumbu cabai. Siap disajikan dan disantap dengan nasi dan sayur. Yummy dan segar..

Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. Banyak orang yang menyukai ikan ini sehingga dijual dalam bentuk yang masih segar, di keringkan, bahkan. Pindang ikan tenggiri menjadi semakin istimewa dengan tambahan kecap dan potongan nanas. Bukan hanya rasa gurih yang kamu dapatkan Tidak sulit menghilangkan amisnya, kucuri dengan air perasan jeruk nipis dan taburi dengan garam. Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang.