Caviar ala Makassar || acar telur ikan Tuing Tuing #Makassar.
Kamu dapat membuat Caviar ala Makassar || acar telur ikan Tuing Tuing #Makassar menggunakan 7 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Caviar ala Makassar || acar telur ikan Tuing Tuing #Makassar
- Sediakan 100 g telur ikan Tuing Tuing (ikan terbang/Indosiar).
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 6 buah cabe rawit.
- Sediakan 1 buah timun ukuran sedang.
- Sediakan 2 Sdm cuka (selera).
- Siapkan secukupnya garam halus.
- Siapkan secukupnya gula.
Langkah-langkah membuat Caviar ala Makassar || acar telur ikan Tuing Tuing #Makassar
- Rebus telur ikan sampai berwarna putih, dan tiriskan(mentahnya berwarna kuning keemasan karena bentuknya seperti satu kesatuan melengket pada benangnya jadi gunting pendek pendek ya biar makanya lebih mudah).
- Iris iris bawang merah dan timun dan sebagian cabe rawit, sebagian biarkan utuh.
- Campur dalam wadah lalu tuang cuka,(jumlahnya sesuai selera ya karena tiap merek cuka berbeda tingkat keasaman nya)gula dan garam, aduk rata dan tes rasa..bisa langsung di hidangkan bisa juga di dinginkan dahulu… Enjoy..😉.
- Note: telur ikan Tuing Tuing ini lebih banyak di jual dalam keadaan kering. Kalo dalam keadaan kering olahnya cukup cuci bersih lalu rendam di air panas sampai putih lalu tiriskan, buat langkah seperti di atas👆.
