Oseng Pindang Tuna Suwir Jamur Tiram. Sebenarnya masakan berbahan dasar jamur tiram ini memiliki banyak jenis atau variannya seperti yang tersaji di restoran-restoran, seperti Nah, pada kesempatan kali ini kami akan memberikan resep tumis jamur tiram putih sederhana. Meskipun sederhana tetapi cita rasanya sangat enak. Masak sup jamur tiram Pindang adalah salah satu ciriasakan daerah Palembang, Kalau biasanya pindang ikan nah sekarang jamur juga bisa.
Jamur tiram di permukaan batang kayu. Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) adalah jamur pangan dari kelompok Basidiomycota dan termasuk kelas Homobasidiomycetes dengan ciri-ciri umum tubuh buah berwarna putih hingga krem dan tudungnya berbentuk setengah lingkaran mirip cangkang tiram. Jamur Tiram itu akan tumbuh pada iklim sejuk dan biasanya tumbuh di bawah pohon berdaun lebar atau di bawah tanaman berkayu. Kamu dapat membuat Oseng Pindang Tuna Suwir Jamur Tiram menggunakan 11 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Oseng Pindang Tuna Suwir Jamur Tiram
- Dibutuhkan 2 buah pindang tuna ukuran sedang.
- Dibutuhkan Jamur tiram.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 5 biji cabai keriting.
- Sediakan sesuai selera Cabai rawit utuh.
- Sediakan 2 buah tomat.
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas digeprek.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan Sepucuk sdm gula.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
Cara memasaknya juga gak ribet – ribet amat. Seperti di oseng / tumis cukup suwir-suwir jamur tiram dengan ukuran sesuai selera ( jangan terlalu besar jangan. Pindang merupakan ikan laut yang terlebih dahulu mengalami proses perebusan, pemasakan dan penggaraman sebelum dijajakan di pasaran. Umumnya, orang hanya memasak pindang seadanya yaitu digoreng biasa, kemudian disantap dengan nasi hangat dan sambal.
Langkah-langkah membuat Oseng Pindang Tuna Suwir Jamur Tiram
- Cuci bersih ikan pindang, buang durinya, suwir kecil.
- Cuci bersih jamur, suwir2, peras airnya. Rebus air hingga mendidih, tuang ke jamur, biarkan terendam kurleb 5menit (untuk menghilangkan aroma dari jamur).
- Potong2 bumbu.
- Tumis duo bawang hingga agak layu, masukkan cabai iris dan cabai utuh, aduk2. Masukka tomat, salam, lengkuas aduk hingga harum.
- Sisihkan sedikit ke pinggir wajan,masukan ikan suir, goreng sebentar, masukman jamur, aduk2, tambahkan Gula Garam, cek rasa. Siap2 jauhkan bakul nasi ya ????.
Selanjutnya suwir – suwir jamur sesuai dengan selera namun jangan terlalu kecil. Bahan-bahan :Jamur tiram secukupnyaAyam secukupnyaDaun bawangBawang merahBawang putihJagung manisCabe. Goreng dulu beberapa bagian ayam untuk lalu di suwir-suwir dagingnya. Iris-iris jamur tiram yang sudah dicuci bersih dengan. Cara Membudidayakan Jamur Tiram – Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) yaitu jamur pangan dari golongan Basidiomycota serta termasuk juga ke dalam kelas Homobasidiomycetes dengan ciri-ciri umum tubuh buah berwarna putih atau krem serta tudungnya berupa setengah lingkaran menyerupai.