Ayam Goreng Ketumbar. Dan ayam goreng ketumbar yang gurih serta renyah ini pasti akan menjadi menu favorit di keluarga anda. Untuk ayam, pilihlah yang gemuk dan muda agar tidak alot. Membalurkan perasan air jeruk nipis pada ayam mentah berguna untuk menghilangkan bau amis dan membuat bumbu lebih mudah untuk meresap.
Tak dapat dipungkiri bahwa daging ayam memang menjadi salah satu daging paling disukai di seluruh dunia. Semua menu masakan dan makanan yang berbahan dasar daging ayam, memang dapat dipastikan memiliki cita rasa yang lezat. Gaulkan kepak ayam dengan kunyit, ketumbar, stok ayam, garam dan tepung goreng ayam sehingga rata. Kamu dapat membuat Ayam Goreng Ketumbar menggunakan 8 bahan dengan 2 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Ayam Goreng Ketumbar
- Sediakan 1 ekor ayam, potong 10, cuci bersih.
- Sediakan 2 sdm air jeruk nipis / lemon.
- Sediakan 3 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdm bawang putih bubuk / bawang putih halus.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdm kecap asin.
- Siapkan 2 sdm gula merah sisir.
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka / sagu.
Ayam goreng ketumbar (Foto : Instagram@betty_cenn) JAKARTA, iNews.id – Ayam goreng menjadi salah satu menu andalan disajikan untuk keluarga di rumah. Selain rasanya yang lezat, ayam goreng juga sangat mudah dibuat. Biasanya ayam goreng dimasak dengan berbagai macam variasi, mulai dari ayam balado, kecap, bakar, hingga gulai. Berikut resep cara membuat Ayam goreng bumbu ketumbar, sajian kelezatan baru!
instruksi membuat Ayam Goreng Ketumbar
- Dalam satu wadah campur dan aduk seluruh bahan diatas kecuali tepung tapioka/ sagu sambil diremas2, setelah seluruh ayam berbalur bumbu, tuang tepung tapioka, aduk rata kembali sambil diremas2 lagi, tutup, biarkan semalaman dalam kulkas.
- Keesokan harinya, panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning keemasan dan matang, tiriskan, sajikan bersama nasi hangat.
Resep ini adalah kuliner yg sering disajikan oleh keluarga kami yg tinggal di Aceh Pidie. Rasanya gurih, daging ayamnya lebih lembut dibanding ayam lengkuas dan bikinnya ga terlalu ribet, mirip cara bikin ayam goreng kering mba @veronikaenzo yg pernah wara wiri di ig. The first and most important step in cooking Crispy Spiced Fried Chicken (Ayam Goreng Berempah) is marinating the chicken pieces with fresh grounded spices. The fresher the spices, the better the tastethe this spiced fried chicken. Also, be sure to cut the chicken into large pieces.
