Tutorial memasak Cenggereng Daging mantap

Tutorial memasak Cenggereng Daging mantap

Cenggereng Daging.

Kamu dapat membuat Cenggereng Daging menggunakan 14 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Cenggereng Daging

  1. Sediakan 1/2 Kelapa.
  2. Siapkan 1/4 Daging Sapi/Kerbau.
  3. Sediakan Daun jeruk.
  4. Dibutuhkan Daun salam.
  5. Dibutuhkan Lengkuas.
  6. Dibutuhkan Bumbu halus.
  7. Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
  8. Sediakan 3 siung bawang putih.
  9. Siapkan 3 cabe kriting.
  10. Dibutuhkan 2 cabe rawit.
  11. Siapkan ketumbar.
  12. Dibutuhkan 3-5 cm kencur.
  13. Sediakan Gula merah.
  14. Dibutuhkan secukupnya Garam.

Langkah-langkah membuat Cenggereng Daging

  1. Kelapa di parut lalu campurkan dengan bumbu yang dihaluskan (aduk rata).
  2. Rebus daging sampai empuk, tiriskan dan potong-potong.
  3. Air sisa rebusan tuangkan di kelapa yg sdh bercampur bumbu aduk sampai rata dan masukkan daun jeruk,daun salam dan lengkuas.
  4. Panaskan minyak goreng, masukkan daging dan kelapa sampai berwarna kecokelatan (Jika terlalu pedas bisa d tambah gula pasir)..
  5. Cenggereng siap d nikmati.. nb : kalau sudah dingin masukkan toples bisa bertahan sampai 1 Minggu.