Gulai Kepala Ikan Kakap #BikinRamadanBerkesan. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Selamat datang di Channel RESEP PILIHAN ENAK Disini kami memberikan berbagai Resep Masakan yang praktis dan mudah bunda. bagi bunda yang suka memasak.
Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap maknyus pol. Jadi deh sajian sedap gulai kepala ikan kakap dari kreasi masakan ala dapur rumah. Dapatkan sajian resep masakan ikan sedap maknyus lainnya hanya di resepcaramasak.org, kumpulan. You can have Gulai Kepala Ikan Kakap #BikinRamadanBerkesan dengan 18 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you achieve it.
Bahan-bahan Gulai Kepala Ikan Kakap #BikinRamadanBerkesan
- Siapkan 3 buahkepala kakap (kira2 800 gram).
- Sediakan 3 lembardaun salam.
- It’s 7 lembardaun jeruk.
- Siapkan 1 lembardaun kunyit (boleh tidak pakai).
- Sediakan 2 batangsereh dikeprek.
- It’s 3 buahasam kandis.
- Sediakan 1 litersantan cair.
- It’s 200 mlsantan kental.
- Sediakan 1,5 sendok makangaram.
- Sediakan 1,5 sendok tehgula.
- Sediakan Bumbu Halus;.
- Sediakan 7cabe merah keriting.
- Siapkan 10bawang merah.
- Sediakan 6bawang putih.
- Sediakan 1 sdtketumbar disangrai.
- It’s 4 cmlengkuas.
- Siapkan 4 cmjahe.
- It’s 4 cmkunyit.
Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa menikmatinya sendiri di rumah dengan resep dari Endeus?. Bayangkan, sekarang Gulai Kepala Ikan Kakap justru lebih mahal darpada gulai ikanya.
Gulai Kepala Ikan Kakap #BikinRamadanBerkesan (Langkah-langkah)
- Bersihkan kepala kakap lumuri dengan jeruk nipis diamkan 15 menit lalu bilas dengan air bersih.
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun kunyit, daun jeruk, asam kandis dan sereh sampai harum dan matang..
- Tuangkan santan cair sambil diaduk agar santan tidak pecah.
- Setelah mendidih tambahkan santan kental, kecilkan api sambil terus diaduk sampai kuah mengental, koreksi rasa gula dan garamnya..
- Setelah kuah mengental, terakhir masukkan ikan dan kacang panjang, masak lagi hingga kepala ikan matang (atau sekitar 10 menit). Matikan api, lalu sajikan ????.
Sajian juara yang mungkin dapat mengintimidasi sebagian orang. Kaya rasa sampai ke tulangnya, jadi favorit semua orang! Tumis Royco Ayam Kuning dengan sereh, daun jeruk, dan daun kunyit hingga harum. Gulai ikan adalah jenis kuliner makanan yang berbahan ikan dengan bumbu rempah-rempah yang dimasak dengan santan berwarna kuning khas masakan padang. Kuah gulai kepala ikan berwarna kuning karena mengandung sari kunyit sehingga disebut kari.
