Gulai kepala salmon ????ala pak suami ???? #BikinRamadhanBerkesan#menu7. Saya Sas dan saya tinggal di USA bersama suami dan anak kami. Saya seorang Ibu rumah tangga dan kerja sebagai psychotherapist. Mengulik makanan dan jajanan khas di berbagai daerah Indonesia bersama Peppy.
Ternyata hasilnya membuat suami tercinta, ketagihan. Ikan salmon ternyata enak juga di gulai dengan bumbu dasar. Setelah itu, kami jadi suka membuat gulai ikan ini. You can have Gulai kepala salmon ????ala pak suami ???? #BikinRamadhanBerkesan#menu7 dengan 18 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you cook it.
Bahan-bahan Gulai kepala salmon ????ala pak suami ???? #BikinRamadhanBerkesan#menu7
- Siapkan 2kepala ikan salmon (belah 2).
- Siapkan 6 siungbawang merah (haluskan).
- Sediakan 5 siungbawang putih (haluskan).
- Siapkan 3 buahcabe merah (haluskan).
- Sediakan 2 butirkemiri (haluskan).
- Siapkan 3 cmkunyit (sy pakai 1/2 sdt kunyit bubuk).
- It’s 3 cmjahe (haluskan).
- It’s 2 lembardaun salam.
- Siapkan 1 batangsereh (geprek).
- It’s 3 lembardaun jeruk.
- Sediakan 1 buahlemon (untuk menghilangkan bau amis pd ikan).
- Sediakan 2-3 sdmsantan kara (jika suka kental bisa ditambahkan sesuai selera).
- Siapkan 2-3 gelasair.
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya gula.
- Sediakan Secukupnya merica bubuk.
- Siapkan Kaldu alami bubuk (bisa di skip).
Memasaknya memang tidak terlalu ribet, tapi membersihkan kepalanya itu yang masih buat saya deg-degan. Restoran ini wajib didatangi dan menu gulai kepala ikan kakapnya wajib anda coba. Rasanya enak, kuahnya gurih, kepala ikannya besar dengan dagingnya yang lembut. Selain itu banyak variasi menu yang tidak kalah enaknya.
Gulai kepala salmon ????ala pak suami ???? #BikinRamadhanBerkesan#menu7(instruksi)
- Peras air buah lemon dan tuangkan pd kepala ikan salmon diamkan sekitar 5-10mnt.
- Tumis bumbu yg telah dihaluskan (sy menggunakan blender biar lbh cepat) masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh tumis hingga harum.
- Masukkan santan, air sambil diaduk terus…lalu masukkan kepala ikan serta tambahkan gula, garam, merica serta kaldu bubuk tunggu hingga mendidih…
- PS : jika suka pedas bisa dimasukkan cabe rawit utuh pd saat sblm mendidih.
- DONE..test rasa ????.
Penasaran sama Nila Belly-nya dari rekomendasi temen, tapi pas ke sini ternyata belom ready ???? akhirnya nyoba gulai fillet salmon sama tumis kangkungnya. Gulai Kepala Ikan Pak Untung bölgesinde bulundunuz mu? Tumis bawang putih, cabe merah dan serai dalam rice cooker hingga harum. Tetapi , kepala ikan besar sungguh lezat untuk di jadikan santapan. Agar semua bumbu terserap ke relung-relung palig dalam dari lekuk dan celah Salah satu masakan favorit mereka adalah Gulai Kepala Ikan Kakap.