Bebek goreng ketumbar. Lihat juga resep Bebek goreng sambal ijo enak lainnya! Cara Membuat Resep Bebek Goreng Ungkep yang Empuk Khas Madura. Resepku.me – Selain daging ayam, sapi dan kambing, masih ada jenis daging lainnya yang paling disukai oleh sebagian orang, yaitu daging bebek.
Kali ini kami ingin membagikan resep ayam goreng dengan bumbu ketumbar. Ayam goreng merupakan menu yang paling dicari dan disukai hampir oleh semua orang dari berbagai usia. Dan ayam goreng ketumbar yang gurih serta renyah ini pasti akan menjadi menu favorit di keluarga anda. Kamu dapat membuat Bebek goreng ketumbar menggunakan 10 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Bebek goreng ketumbar
- Sediakan 1 ekor bebek muda ; cuci bersih lalu dikasih peresan air jeruk.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan 3-4 sdm ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan Bahan yg dihaluskan:.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 2 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 cm lengkuas.
Untuk ayam, pilihlah yang gemuk dan muda agar tidak alot. Resep simple kali ini, Lanny berbagi resep Bebek Goreng yang khas Indonesia banget. Nah kalau Indonesian style, rempah-rempahnya itu sangat terasa dan membuat Bebeknya wangi dan rasanya ingin. Cara membumbui bebek goreng tidak jauh berbeda dengan bumbu ayam goreng kuning.
Langkah-langkah membuat Bebek goreng ketumbar
- Cuci bersih bebek yg sdh drendam sebelumnya sama perasan air jeruk lalu tiriskan..
- Siapkan wajan lalu masukan bebek lalu masukan bumbu yg sdh dihaluskan kasih kurleb 200ml air lalu kasih garam swcukupnya dan ketumbar bubuk 4sdm masukan juga daun salam aduk rata sampai si bebek terendam lalu tutup wajannya…tunggu sampai bumbu meresap.lalu matikan apinya..
- Siapkan alat presto lalu masukan bebek yg sdh d kasih bumbu sebelumnya kedalam presto beserta air bekas ungkepnya iaa lalu presto kurleb klo aq 30 menitan cz ini pake bebek muda…klo gak pake presto bisa d wajam biasa juga sih….
- Setelah itu tiriskan bebek yg sdh dpresto. Siapkan minyak goreng yg sdh dipanaskan sebelumnya agak banyakin minyaknya agar c bebek nua pas dimasukan ke wajan terendam minyak iaa biar gak usah sering d bolak balik.goreng sampai warna nya keemasan iaa….
Rebus kembali daging bebek bersama bumbu bawang ketumbar yang telah dihaluskan. Panaskan minyak, goreng daging bebek hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat daging bebek goreng yang telah matang, sajikan selagi masih hangat. bebek adalah jenis bahan makanan yang lumayan susah untuk diolah. kalau tidak bisa mengolahnya maka bisa jadi hasil akhir masakannya menjadi amis dan tak enak untuk dimakan. kali ini saya akan memasak bebek goreng dengan RESEP BEBEK GORENG EMPUK DAN GURIH ALA H. Slamet ini memangterkenal enak, empuk dan gurih. mari kita menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Saran Penyajian: Bebek goreng biasanya disajikan dengan nasi putih beserta lalapan mentimun, tomat merah, daun.
