Semur Jengkol. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi.
Resep Semur Jengkol – Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Semur Jengkol updated their cover photo. Kamu dapat membuat Semur Jengkol menggunakan 15 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Semur Jengkol
- Sediakan 1/2 kg jengkol.
- Sediakan 8 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 7 lembar bdaun jeruk.
- Siapkan 4 batang serai.
- Dibutuhkan Lengkuas.
- Sediakan 7 sdm kecap manis.
- Siapkan 700 ml air.
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Dibutuhkan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Sediakan 10 buah cabai merah besar.
- Siapkan 10 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 1 sdt lada.
Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Suara.com – Semur Jengkol memiliki penggemar yang tidak sedikit.
Langkah-langkah membuat Semur Jengkol
- Rendam jengkol semalaman, u/ hasil lebih empuk rendam selama 24 jam..
- Rebus jengkol yg sudah dibuang kulitnya (u/ mengurangi bau) dengan ditambah 5 lembar daun salam, 5 lembar daun jeruk, 2 batang serai. selama 30 menit.
- Tumis bumbu halus, 3 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, 2 batang serai, dan lengkuas. Tambahkan air jika sudah harum..
- Tambahkan jengkol yang telah direbus, dan 5 sdm kecap manis..
- Jika air sudah agak menyusut dan mulai mengental masukan 2 sdm kecap manis. Agar warna lebih cantik kecokelatan..
Moms bisa coba resep Semur Jengkol dari @susi.agung untuk membuat olahan jengkol yang lembut dan meresap untuk lauk. Resep semur jengkol – Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas. Resep semur jengkol yang paling terkenal yakni masakan semur jengkol khas sunda. Masakan semur jengkol ini hanya menggunakan bahan bahan sederhana, seperti : jengkol, serei, daun salam.
