Pepes Tahu Gurih.
Kamu dapat membuat Pepes Tahu Gurih menggunakan 14 bahan dengan 6 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Pepes Tahu Gurih
- Dibutuhkan 6 buah tahu.
- Sediakan 1 bks santan kemasan (lebih enak lagi santan yang masih fresh).
- Siapkan 2 butir telur.
- Dibutuhkan secukupnya Wortel diserut.
- Sediakan secukupnya Jagung pipil.
- Siapkan Irisan cabai merah secukupnya.
- Siapkan Terong potong dadu kecil secukupnya.
- Sediakan Garam.
- Dibutuhkan Kaldu jamur.
- Dibutuhkan Bumbu tumis:.
- Siapkan sesuai selera Cabai rawit blender.
- Dibutuhkan Bawang merah.
- Sediakan Bawang putih.
- Dibutuhkan Jahe.
Urutan membuat Pepes Tahu Gurih
- Hancurkan tahu, campur dengan santan, telur dan sayuran yang sudah tersedia, juga irisan cabe merahnya masukkan sekalian..
- Tumis bumbu, setelah harum masukkan ke dalam campuran tahu tadi.
- Paskan rasa, beri garam, kaldu jamur. Bisa ditambah gula jika ingin..
- Terakhir, masukkan adonan tahu ke dalam daun pisang dan bungkus..
- Kukus bungkusan pepes tahu tadi hingga matang.
- Siap dihidangkan. Kalo bunda mau sekalian untuk anak-anak, kreasikan saja tanpa menggunakan cabe..