Sayur Asem Sunda. Sayur asem Sunda pun menggunakan kacang tanah yang sudah dikupas dari kulitnya, berbeda dengan sayur asem Betawi yang umumnya merebus kacang tanah masih bersama kulitnya. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Minggu lalu setelah aku share Hidangan Sunda yaitu Nasi Timbel, di video kali ini aku lengkapin lagi dengan Sayur.
Fimela.com, Jakarta Sepertinya setiap daerah memiliki sayur asem khasnya masing-masing, termasuk sayur asem khas Sunda. Cara membuatnya gampang dan pastinya segar dan enak bikin nagih. Simak resep sayur asem khas Sunda yang segar di bawah ini!
Sedang mencari inspirasi resep sayur asem sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem sunda yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem sunda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Sayur asem Sunda pun menggunakan kacang tanah yang sudah dikupas dari kulitnya, berbeda dengan sayur asem Betawi yang umumnya merebus kacang tanah masih bersama kulitnya. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Minggu lalu setelah aku share Hidangan Sunda yaitu Nasi Timbel, di video kali ini aku lengkapin lagi dengan Sayur.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem sunda yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem Sunda memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Asem Sunda:
- Siapkan 1 Jagung potong 5 bagian.
- Siapkan Segenggam Kacang tanah.
- Siapkan 15 buah Melinjo.
- Gunakan 1 Labu siam potong2.
- Ambil 5 Kacang panjang potong2.
- Ambil Secukupnya Daun melinjo.
- Siapkan 3 Daun salam.
- Siapkan 3 ruas Lengkuas geprek.
- Siapkan 1 sdm Asam jawa.
- Gunakan Secukupnya Garam, kaldu bubuk.
- Ambil 1 liter Air.
- Ambil Minyak utk menumis.
- Gunakan Bahan yg dihaluskan :.
- Sediakan 1 bungkus Terasi bakar.
- Sediakan 50 gram Gula merah.
- Sediakan 4 Kemiri sangrai.
- Sediakan 6 Bawang merah.
- Siapkan 5 Bawang putih.
- Ambil 4 Cabe merah keriting.
- Gunakan 6 Cabe jablay.
Serasa makan di restoran Sunda Itulah resep dan cara membuat sayur asem sunda yang nikmat. Brilio.net – Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Cara membuat sayur asem khas sunda.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Sunda:
- Persiapkan bahan2nya. Bahan yg dihaluskan dgn blender..
- Tumis bahan yg telah dihaluskan lalu masukan salam dan lengkuas masak hingga bumbu matang..matiksn kompor sisihkan. Dalam panci masukan air, jagung, buah melinjo dan kacang tanah lalu masak sayuran keras ini hingga setengah matang.
- Jika sayuran keras sudah setengah matang dan air mendidih masukan tumisan bumbu kedalam panci aduk2 lalu masukan labu siam, asam jawa, garam dan kaldu bubuk. Masak labu siam hingga setengah matang.
- Terakhir masukan kacang panjang dan daun melinjo nya aduk2 jika sudah matang bumbu meresap matikan kompor.
- Sajikan.
Aneka resep masakan sayur asem mantap sederhana asli khas jakarta, sunda, jawa timur, jawa tengah. Cara membuat bumbu masak sayur asem bening sederhana yang enak. Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur. Biasanya juga menggunakan kaldu daging sapi atau ayam untuk memperkaya rasa. Sayur asem Sunda adalah salah satu masakan khas Indonesia yang banyak digemari, terutapa para pegawai kantoran yang bersantap siang di warung.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Asem Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
