Cara memasak Ayam Kecap Campur mantap

Ayam Kecap Campur.

Kamu dapat membuat Ayam Kecap Campur menggunakan 22 bahan dengan 6 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.

Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Ayam Kecap Campur

  1. Dibutuhkan 500 gr ayam bagian paha.
  2. Sediakan 3 bh tahu putih, potong kotak goreng asal berkulit.
  3. Siapkan 1 ptg tempe, potong kotak.
  4. Sediakan 8 btr telur puyuh rebus, kupas.
  5. Dibutuhkan 1 bh bawang merah besar, iris.
  6. Sediakan 1 bh tomat, iris.
  7. Siapkan 15 bh cabe rawit.
  8. Sediakan 2 lbr daun salam.
  9. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
  10. Siapkan 1 sdm saos tiram.
  11. Sediakan 1 bks kecap manis 2 ribuan.
  12. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
  13. Sediakan 1 bks kaldu bubuk.
  14. Sediakan Minyak goreng untuk menumis.
  15. Dibutuhkan 2 gls air matang.
  16. Sediakan Bumbu Halus.
  17. Siapkan 6 btr bawang merah.
  18. Dibutuhkan 3 btr bawang putih.
  19. Sediakan 3 btr kemiri.
  20. Sediakan 1 potong kunyit.
  21. Siapkan 1 potong lengkuas.
  22. Siapkan 1 btg serai.

Urutan membuat Ayam Kecap Campur

  1. Siapkan semua bahan-bahan.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang diiris hingga wangi lalu masukkan bumbu halus, aduk-aduk dan tambahkan daun jeruk serta salam..
  3. Setelah bumbu matang masukkan ayam aduk-aduk hingga seluruh bagian ayam terbalur bumbu. Tutup wajannya dan masak ayam hingga setengah matang (ayam akan mengeluarkan air dengan sendirinya).
  4. Setelah air ayamnya menyusut, masukkan air matang dan sisa bahan..
  5. Aduk rata lalu masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. (Aduknya sesekali aja ya agar daging ayam tidak hancur dan tidak ada kerak gosong di dasar wajan.).
  6. Setelah mencapai kekentalan kuah yang diinginkan, matikan kompor. Ayam kecap campur bisa segera dinikmati????.