Semur Jengkol Pedas Manis. Semur Jengkol Pedas, terbayang nikmatnya bersanding dengan hidangan khas Indonesia lainnya. Semur Jengkol " Pedas Manis ". Semur jengkol untuk mendampingi sepiring nasi hangat.
Temukan Juga Manfaat Jengkol Buat Tubuh Serta Tips Mengolahnya Supaya Tidak Bau di Mulut. Resep Semur Jengkol Pedas – Halo Bun, siapa di antara kalian yang suka makan jengkol? Salah satunya adalah balado jengkol padang, balado jengkol teri, jengkol goreng, rendang jengkol, jengkol santan, jengkol penyet, jengkol pedas manis, jengkol kecap, jengkol yang dimasak khas sunda. Kamu dapat membuat Semur Jengkol Pedas Manis menggunakan 17 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Semur Jengkol Pedas Manis
- Siapkan 250 gr jengkol.
- Siapkan 6 lbr daun salam.
- Dibutuhkan 3 batang serai.
- Siapkan Secukupnya gula merah (disisir).
- Siapkan Kecap Manis.
- Siapkan 4 lbr daun jeruk.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Sediakan 5 buah cabai merah.
- Siapkan 5 buah cabai setan (sesuai selera).
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 4 butir bawang putih.
- Sediakan 6 butir bawang merah.
- Dibutuhkan 4 butir kemiri.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya kaldu (saya pakai totole).
- Siapkan 2 ruas lengkuas.
Untuk mulai memasak semur jengkol pedas dan yang rasanya mantap, siapkan terlebih dahulu bahan-bahan utama dan bahan untuk bumbu halusnya. Resep semur jengkol – Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas dan rasanya juga sangat nikmat meskipun baunya agak kurang sedap, misalnya seperti semur jengkol. Penjelasan lengkap seputar Aneka Resep Semur Jengkol Spesial yang Enak, Pedas, Manis,Mudah Dibuat, Tidak Bau dari Berbagai Daerah di Indonesia (Rekomended).
Urutan membuat Semur Jengkol Pedas Manis
- Belah jengkol dan cuci bersih, lalu rebus sampai empuk kurleb 45 menit (saya merebusnya di magic com) tambahkan garam, 3 lbr salam, 2 lbr daun jeruk dan 1 batang serai saat merebus..
- Sambil menunggu jengkol empuk, haluskan semua bumbu halus..
- Setelah jengkol empuk, cuci bersih kembali dan geprek atau memarkan agar jengkol lebih pipih (saya geprek menggunakan ulekan)..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek dan serai. Tumis hingga harum lalu masukkan jengkol, tumis-tumis sebentar..
- Tambahkan sedikit air, sisiran gula merah, kecap, garam dan kaldu. Sambil diaduk..
- Setelah bumbu meresap, koreksi rasa. Matikan api, dan jengkol siap dihidangkan..
Salah satunya adalah resep semur jengkol. Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Semur adalah masakan khas indonesia yang dibuat dengan kecap manis dan bumbu – bumbu semur pilihan. Warna kuah coklat semur memang selalu membangkitkan selera. Rasanya bervariasi mulai dari gurih dan asin sampai manis dan pedas, susah untuk diterangkan dengan kata kata.
