Jengkol Balado. Lihat juga resep Jengkol Balado enak lainnya! Resep Jengkol Balado – WARNING – Menu ini dapat menyebabkan addiction apalagi kalau disantap dengan nasi hangat, lalaban dan ikan asin peda merah yang dikasih cucuran jeruk limo. Wahh jangan coba-coba untuk yang sedang berdiet!
Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar. Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Kamu dapat membuat Jengkol Balado menggunakan 14 bahan dengan 6 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Jengkol Balado
- Sediakan 12 biji Jengkol.
- Dibutuhkan 11 siung Bawang Merah.
- Sediakan 2 siung Bawang Putih.
- Sediakan Sepotong laos digeprek.
- Siapkan 2 bh cabe merah besar,.
- Siapkan 10 bh Cabe Keriting,.
- Sediakan 40 bh Cabe kecil.
- Siapkan 3 lbr Daun Jeruk.
- Dibutuhkan 2 lbr Daun Salam dan.
- Dibutuhkan Minyak goreng.
- Sediakan secukupnya Garam ,.
- Siapkan secukupnya Penyedap Rasa dan.
- Dibutuhkan secukupnya Air ,.
- Siapkan 1 btg kecil Kayu manis.
Hidangan ini bisa jadi kreasi lain bagi anda pecinta. Cara Membuat Sambal Jengkol Bumbu Padang Balado Pedas : Jengkol yang masih berkulit direbus dengan air dan sedikit abu gosok hingga matang. Buang airnya, lalu rebus kembali dengan air yang baru sampai mendidih. Keprek setiap kepingan jengkol hingga memar.
Langkah-langkah membuat Jengkol Balado
- Jengkol direndam semalaman, paginya direbus tambahkan garam dan kayu manis utk menghilangkan bau.
- Jengkol dikupas, belah dan digeprek lalu digoreng sebentar, disisihkan.
- Haluskan cabe dan disisihkan.
- Bawang Merah dan Bawang Putih dikupas dan dicincang kasar, sisihkan.
- Siapkan wajan masukkan minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu, lalu tumis bawang merah, bawang putih, tambahkan daun jeruk, daun salam dan Laos, tumis sampe layu selanjutnya masukkan cabe dan ditambahkan air secukupnya, garam dan penyedap rasa, ditumis sampe matang lalu dimasukkan jengkol yg sdh digoreng setengah matang tadi.
- Jengkol siap dihidangkan.
Jengkol Balado Hayoo siapa yang gak doyan jengkol cung tangan ???? , Karena aku keluarga betawi makanan yang satu ini udah gak aneh lagi , biar kata orang pait tapi menurut aku enak ko , apalagi kalo udah dicampur nasi uduk , Tips memilih jengkol yang bagus dan pulen , pilih yang kulitnya agak mengkilat , dan em. Jengkol Balado Sambal Terasi Sering dicaci namun kehadirannya sangat dinanti. Mencoba masak balado pedas jengkol, biar bertambah semangat makan jengkolnya, ternyata enak banget ya, saya tambahin hati rempelo ayam jadi tambah maknyuss????????????. Selain jadi makanan khas sunda, orang palembang juga kebanyakan suka sama olahan jengkol, apalagi di sambal balado. #Berburucelemekemas. Banyak resep masakan jengkol yang berbahan utama jengkol, seperti resep semur jengkol, resep rendang jengkol, dan resep jengkol balado.
