Jengkol Cabai Hijau GerCep. Jengkol merupakan tanaman yang kerap dimanfaatkan sebagai makanan, seperti semur jengkol, balado jengkol, dan jengkol cabai hijau yang cocok disantap bersama nasi panas. Selain makanan, jengkol juga kerap dimanfaatkan sebagai obat seperti untuk mencegah diabetes dan penyakit jantung. Jengkol sendiri dikenal bernilai ekonomis tinggi.
Sambel ijo terbuat dari cabai hijau, tomat hijau dan diberi air perasan jeruk nipis. Rasa sambel ijo tidak terlalu pedas hanya sedikit pedas, gurih dan sedikit asam. Berikut resep Jengkol Geprek Cabai Hijau seperti dikutip dari akun Instagram @berbagiresep. Kamu dapat membuat Jengkol Cabai Hijau GerCep menggunakan 10 bahan dengan 7 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Jengkol Cabai Hijau GerCep
- Dibutuhkan 1/4 jengkol.
- Siapkan 6 buah cabai hijau.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 tomat sedang (tomat hijau lebih bagus).
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam (sesuaikan dengan selera).
- Sediakan 1 sdt penyedap (sesuaikan dengan selera).
- Dibutuhkan Minyak.
- Siapkan Air panas.
- Dibutuhkan 1 1/2 sdt gula putih.
Aduk rata lalu beri garam dan gula. Aduk lalu masak hingga bumbu cabai hijau matang. Masukkan jengkol geprek dan ikan asin goreng. Resep Memasak Ikan Tongkol Cabai Hijau Pedas – Ikan tongkol merupakan jenis ikan yang paling sering dijadikan olahan masakan Nusantara.
instruksi membuat Jengkol Cabai Hijau GerCep
- Pertama cuci bersih jengkolnya, lalu goreng hingga matang.
- Setelah matang siapkan air panas didalam mangkok, masukan jengkol yang sdh digoreng td kedalam air panas, tujuannya agar jengkol empuk dan tidak keras. Diamkan sambil menyiapkan bumbu.
- Blender, bawang putih, merah, cabai, tomat, disini saya pakai tomat merah karena susah mencarinya jdi hasilnya tidak hijau. Tapi jangan khawatir karna tidak merubah rasa..
- Lalu siapkan wajan dan beri minyak, bisa juga menggunakan minyak bekas td menggoreng jengkol..
- Tumis bumbu hingga menyusut airnya dan tidak berbau cabai mentah..
- Masukan jengkolnya, lalu beri bumbu, garam, penyedap dan gula. Cicipi dan sesuaikan rasanya..
- Masak hingga kandungan air nya berkurang/ menyusut..
Selain rasa daging yang gurih, ikan tongkol ini termasuk ke dalam harga yang ekonomis dan mudah didapat. Cara membuat: – Tumis bumbu cabai hijau dengan minyak secukupnya, aduk rata lalu beri garam dan gula, aduk hingga bumbu cabai hijau matang – Setelah itu masukkan jengkol geprek dan ikan asin gorengnya. Kukus cabai hijau dan cabai rawit; Tumbuk semua bahan bumbu kasar. Cara Membuat Jengkol Sambal Ijo Resep dan cara membuat/memasaknya praktis dan sederhana. Rasanya maknyos menggugah selera. (Gambar: @niguayola) Sekarang kita ikuti langkah-langkah membuat jengkol cabai ijo.
