Recipe: Delicious Gulai Sapi Kacang Hijau

Gulai Sapi Kacang Hijau.

You can have Gulai Sapi Kacang Hijau dengan 18 bahan dan 8 langkah mudah. Here is how you cook that.

Bahan-bahan Gulai Sapi Kacang Hijau

1. Sediakan 125 grkacang hijau.
2. It’s 250 grdaging sapi, iris.
3. It’s 1/2 buahwortel, iris.
4. It’s 2 buahtomat kecil, iris menjadi 4 bagian (boleh tambah).
5. Sediakan 1.5 gelassantan dr 1/4 butir kelapa (saya ganti fiber creme).
6. Siapkan 1 batangsereh, geprek.
7. Sediakan 3bawang merah, iris.
8. Sediakan Secukupnyakaldu jamur.
9. It’s 1/2 sdtkunyit bubuk.
10. Sediakan Secukupnyagaram.
11. Sediakan 1/4 sdtlengkuas bubuk.
12. Sediakan 3bawang putih, iris.
13. Sediakan 1/2 sdtmerica bubuk.
14. It’s 1/8 sdtjinten bubuk.
15. It’s 1/4 sdtjahe bubuk.
16. It’s 1 butirkapulogo (saya skip).
17. Sediakan 1/4 sdtpala bubuk.
18. Sediakan 3 butircengkeh.

Gulai Sapi Kacang Hijau (Langkah-langkah)

1. Bersihkan daging sapi. Rebus sebentar sampai air mendidih & banyak buih keruh mengapung..
2. Buang air, cuci sampai bersih. Ganti air, rendam sebentar daging sapi dalam air bersih..
3. Bersihkan kacang hijau pakai air mengalir. Tiriskan..
4. Siapkan slowcooker. Masukkan semua bahan..
5. Beri santan atau fiber creme. Beri air bersih secukupnya..
6. Tutup slowcooker yg rapat. Setel pada posisi high. Diamkan selama 3 jam..
7. Cicipi daging kalau sudah empuk, ubah posisi tombol le warm & tutup. Diamkan sampai ingin dihidangkan..
8. Sajikan hangat dengan nasi putih, bawang goreng & kerupuk..