Ayam goreng ketumbar. Dan ayam goreng ketumbar yang gurih serta renyah ini pasti akan menjadi menu favorit di keluarga anda. Untuk ayam, pilihlah yang gemuk dan muda agar tidak alot. Membalurkan perasan air jeruk nipis pada ayam mentah berguna untuk menghilangkan bau amis dan membuat bumbu lebih mudah untuk meresap.
Tak dapat dipungkiri bahwa daging ayam memang menjadi salah satu daging paling disukai di seluruh dunia. Semua menu masakan dan makanan yang berbahan dasar daging ayam, memang dapat dipastikan memiliki cita rasa yang lezat. Gaulkan kepak ayam dengan kunyit, ketumbar, stok ayam, garam dan tepung goreng ayam sehingga rata. Kamu dapat membuat Ayam goreng ketumbar menggunakan 16 bahan dengan 6 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Ayam goreng ketumbar
- Sediakan Bahan :.
- Siapkan 1 ekor ayam potong 10.
- Dibutuhkan 1 bh lemon lokal.
- Dibutuhkan 1.5 sdm ketumbar bulat tumbuk kasar.
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 bh serai keprek.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Dibutuhkan 1/4 sdt merica.
- Sediakan 300 ml air kelapa.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 2 ruas jari jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas jari kunyit.
- Siapkan 1.5 sdm garam halus.
Ayam goreng ketumbar (Foto : Instagram@betty_cenn) JAKARTA, iNews.id – Ayam goreng menjadi salah satu menu andalan disajikan untuk keluarga di rumah. Selain rasanya yang lezat, ayam goreng juga sangat mudah dibuat. Biasanya ayam goreng dimasak dengan berbagai macam variasi, mulai dari ayam balado, kecap, bakar, hingga gulai. Berikut resep cara membuat Ayam goreng bumbu ketumbar, sajian kelezatan baru!
instruksi membuat Ayam goreng ketumbar
- Bersihkan ayam dan lumuri lemon lokal/jeruk nipis, sisihkan.
- Haluskan bumbu, sisihkan.
- Tumbuk kasar ketumbar bulat yang sebelumnya udh di sangrai, sisihkan..
- Campurkan ayam, bumbu halus dan bahan lainnya. Aduk rata dan tutup wajan lalu ungkep sampai bumbu meresep lebih kurang 30 menit..
- Setalah itu ayam siap di goreng.
- Goreng dengan api sedang sampai kecoklatan..
Resep ini adalah kuliner yg sering disajikan oleh keluarga kami yg tinggal di Aceh Pidie. Rasanya gurih, daging ayamnya lebih lembut dibanding ayam lengkuas dan bikinnya ga terlalu ribet, mirip cara bikin ayam goreng kering mba @veronikaenzo yg pernah wara wiri di ig. Resep ayam goreng Ketumbar-Berbicara soal masakan yang enak dan disukai semua orang, ayam goreng menjadi salah satu masakan tersebut. Tak hanya enak, ayam goreng juga sehat dan sangat mudah dalam membuatnya. Tak perlu repot-repot menggorengnya pakai tepung bumbu, kita bisa membuat ayam goreng tanpa tepung yakni ayam goreng bumbu ketumbar.
