Langkah mengolah Otak Otak Rebon Goreng gurih

Otak Otak Rebon Goreng.

Kamu dapat membuat Otak Otak Rebon Goreng menggunakan 12 bahan dengan 6 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.

Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Otak Otak Rebon Goreng

1. Sediakan Bumbu yang di rebus.
2. Siapkan 300 ml air.
3. Dibutuhkan 6 siung bawang putih, haluskan.
4. Sediakan 4 sdm udang rebon kering, haluskan.
5. Sediakan 2 sdt garam.
6. Siapkan 1 sdt lada/merica.
7. Dibutuhkan Bahan Adonan.
8. Dibutuhkan 200 gram tepung terigu.
9. Sediakan 300 gram tepung tapioka/aci.
10. Sediakan 2 butir telur.
11. Dibutuhkan 2 batang daun bawang.
12. Sediakan 4 sdm minyak goreng.

Urutan membuat Otak Otak Rebon Goreng

1. Siapkan bumbu yang di rebus, garam sama lada nya aku satuin juga sekalian diulek. Didihkan.
2. Sementara merebus, siapkan tepung terigu pada wadah. Kemudian masukkan air yang sudah mendidih tadi. Aduk rata, biarkan hangat. (Airnya ga semuanya juga gpp, menyesuaikan aja).
3. Setelah adonan hangat, masukkan telur, minyak goreng dan daun bawang. Aduk rata. Kemudian masukkan tepung tapioka perlahan.
4. Aduk rata sampai kalis. Baluri dengan tangan bila perlu. Bentuk dan sisihkan.
5. Rebus otak otak pada air mendidih, beri sedikit minyak goreng, biarkan sampai mengapung. Tiriskan, beri sedikit minyak goreng.
6. Untuk disimpan, setelah dingin, masukkan pada wadah atau plastik per porsi biar gampang. Langsung goreng sampai kecoklatan untuk dinikmati????.