Sambel belut. Sambal Belut adalah sambal pedas berbahan dasar cabai dan belut segar yang dibumbui dengan cabai rawit segar dan rempah lainnya sehingga tercipta rasa khas. Sambel belut itu jodohnya thiwul Kalau kamu??? Siang siang kepingin nih goreng belut ala cah ndeso yg sangat mantul top markotop.
Betul, ini merupakan salah satu sambal unik dari Indonesia, dan banyak dijadikan masakan di beberapa daerah di Jawa Tengah dan Jawa Barat. Warung Sambel Belut Pak Sabar mungkin terdengar tidak asing bagi pecinta kuliner di kawasan Yogyakarta bahkan Warung Sambel Welut (Belut) Pak Sabar ini di dusun Dokaran, desa Tamanan. Warung sambel belut Mak Rumi merupakan salah satu tempat kuliner legendaris di Blitar timur Blitar. Kamu dapat membuat Sambel belut menggunakan 9 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Sambel belut
- Sediakan Belut.
- Dibutuhkan 15 Cabe rawit merah.
- Siapkan 5 Cabe merah kering.
- Dibutuhkan 5 Bawang merah.
- Sediakan 2 Bawang putih.
- Dibutuhkan 1 Tomat.
- Sediakan 2 Daun salam.
- Sediakan 1 cm Kunyit.
- Dibutuhkan Bumbu racik ikan.
Sajian khas nasi dengan belut goreng berbalut tepung dan sambel bawang yang fresh dan. Masukkan belut, ulek kembali hingga belut agak hancur dan tersalut bumbu. Tapi, bukan berarti hidangan dari ikan bertubuh. Sambal Belut Muda merupakan salah satu sambal yang mempunyai banyak penggemar.
Langkah-langkah membuat Sambel belut
- Cuci bersih belut dan potong potong sesuai selera.
- Setelah itu taburkan bumbu racik diam kan selama 15 menit.
- Goreng belut sampe kering angkat tiriskan, lalu tumis bumbu yg sudah di haluskan sampai harum.
- Masukan belut yg sudah di goreng aduk sampai rata tambahkan air setelah menyusut angkat lalu matikan.
Dari sabang sampai merauke pasti sudah mengenal Sambal Belut Muda. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixturea varietychili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot. Belut sawah, mua, atau lindung (Monopterus albus) adalah sejenis ikan anggota suku Synbranchidae (belut), ordo Synbranchiiformes, yang mempunyai nilai ekonomi dan ekologi. Ikan ini dapat dimakan, baik digoreng, dimasak dengan saus pedas asam, atau digoreng renyah sebagai makanan ringan. Sambel belut, sambel trasi, sambel nanas.