Ayam Kecap sayembara.
Kamu dapat membuat Ayam Kecap sayembara menggunakan 14 bahan dengan 12 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Ayam Kecap sayembara
- Sediakan 1/2 kg ayam (Apasaja boleh).
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 1 sendok makan ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdm lada bubun (bs ditambahkan jk rasa kurang).
- Siapkan 3 siung cabe merah keriting.
- Dibutuhkan Kemiri (opt.).
- Dibutuhkan Saus tomat.
- Dibutuhkan Saus sambal.
- Dibutuhkan Kecap.
- Dibutuhkan Garam.
- Sediakan Penyedap rasa (Bisa royco/masako).
- Sediakan Gula pasir.
- Sediakan Air.
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap sayembara
- Bawang merah, bawang putih,cabe,kemiri,garam ulek halus.
- Rebus ayam stgh matang (Optional) tentunya ayam sdh dicuci bersih ya bund.
- Tumis bumbu yg sdh dihaluskan smpai wangia.
- Masukkan ayam, oseng" dan diamkan selama 7menit (Sambil dioseng/dibolak balik ya bund, spya bumbu meresap kedalam ayam).
- Masukkan 3saset kecap manis, oseng lagi sampai rata.
- Beri air secukupnya, tambahkan lada, penyedap rasa dan gula pasir.
- Aduk"hingga rata dan diamkan bbrp menit (Sambil diaduk".
- Icip.
- Aduk" dan icip rasa, jk ada yg krg bs ditambahkan..
- Aduk lagi, diamkan bbrp menit hingga air menyusut.
- Dirasa sudah cukup menyusut (Tekstur air agak kental) rasa icip sudah pas, lalu matikan api..
- Siap disajikan????????.