Orek tempe basah ala Warteg. Entah itu digoreng buat mendoan, dioseng sama buncis atau kacang panjang, bikin kering. Tempe orek basah terbuat dari tempe kedelai, kecap manis, bawang, lengkuas, daun salam, cabai, dan air secukupnya. Bahan tempe orek basah hanya tempe kedelai, bumbunya pun simpel.
Resep cara membuat orek tempe, salah satu menu yang sangat populer di warteg. Selain karena rasanya enak, ternyata buatnya itu juga simpel. Makan siangmu akan semakin nikmat dengan perpaduan rasa gurih dan manis dari tempe orek.
Sedang mencari inspirasi resep orek tempe basah ala warteg yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal orek tempe basah ala warteg yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Entah itu digoreng buat mendoan, dioseng sama buncis atau kacang panjang, bikin kering. Tempe orek basah terbuat dari tempe kedelai, kecap manis, bawang, lengkuas, daun salam, cabai, dan air secukupnya. Bahan tempe orek basah hanya tempe kedelai, bumbunya pun simpel.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari orek tempe basah ala warteg, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan orek tempe basah ala warteg yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan orek tempe basah ala warteg sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Orek tempe basah ala Warteg menggunakan 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Orek tempe basah ala Warteg:
- Gunakan 1 papan tempe iris tipis, goreng setengah matang.
- Sediakan 6 siung bawang merah, iris.
- Ambil 5 siung bawang putih, iris.
- Ambil 5 buah cabe keriting merah, iris.
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Ambil 1 sdm gula merah iris.
- Sediakan secukupnya Air.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 1/2 sdt kaldu.
- Gunakan 1 sdt gula pasir.
Berikut cara membuat tempe orek ala warteg yang garing. Nah, untuk menghasilkan tempe orek yang garingnya tahan lama, bisa disimak sejumlah tips berikut ini. Resep dan Cara Membuat Tempe Orek Basah, Nikmat dalam Kesederhanaan. Masak hingga bumbu meresap dan air mengering, lalu angkat.
Langkah-langkah menyiapkan Orek tempe basah ala Warteg:
- Tumis semua bumbu iris dan lengkuas kecuali cabe. Tumis hingga harum..
- Kemudian masukkan air secukupnya, masukkan tempe, gula merah, gula pasir, kecap manis, garam, kaldu. Masak sampe air menyusut dan tempe kecoklatan. Kemudian baru tambahkan cabe iris..
- Tumis sebentar matikan api. Selesai..
Orek tempe basah siap disajikan dengan nasi putih. Selalu pas untuk selera seluruh keluarga! Bumbu orek tempe basah juga mudah didapat dan dapat dimasak dengan cara yang lebih sehat. Pemilihan minyak goreng yang tepat ternyata sangat berpengaruh sebagai awal rencana hidup lebih sehat. Tapi kembali masak dengan resep ala simbok, orek tempe santan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat orek tempe basah ala warteg yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
